落座、打开(kāi)手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为(wèi)不少人外出就餐(cān)时的潜意(yì)识动作。不过，你是(shì)否意(yì)识到，这(zhè)一便(biàn)捷行为(wèi)背(bèi)后可能藏着猫腻：在一(yī)次次点击中，顾客(kè)的(de)个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛低

　　近日(rì)，北(běi)京市消费(fèi)者(zhě)协会(huì)发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现(xiàn)象(xiàng)的劝喻。其中(zhōng)提到，“必(bì)须使用(yòng)小程(chéng)序才能(néng)点(diǎn)餐”等扫码强制关注使用的现象在生活中并不少(s女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思hǎo)见。

　　在北(běi)京工作的(de)白领小(xiǎo)张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐(zuò)定后，服务(wù)员第一句(jù)就是请(qǐng)扫码点餐，当(dāng)提出能不(bù)能用纸质菜单时，服务员(yuán)不是说(shuō)纸质菜单菜品不全，就是需等(děng)较长时(shí)间，有的干脆告(gào)诉(sù)你只(zhǐ)能扫码点餐。”小张(zhāng)回(huí)忆，“这不就是变相(xiāng)强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在(zài)餐饮(yǐn)业(yè)已得(dé)到推广。山东一家虾火锅店的老板吕先生向中新(xīn)经(jīng)纬表示，他的(de)餐厅自2021年(nián)起就(jiù)彻底告别纸质菜单了，客人只能扫桌边二(èr)维码进入(rù)小(xiǎo)程序(xù)点餐。“这样做不仅节省人力成本(běn)，省(shěng)去沟(gōu)通成(chéng)本，还不容(róng)易出错，效率更高。此外(wài)，做一套扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实施扫码点餐以来，只有极(jí)个(gè)别顾客提(tí)出过异议，其(qí)他顾(gù)客(kè)都已经习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目前一家餐厅定(dìng)制(zhì)一个扫码点餐小程序门槛并(bìng)不(bù)高，仅需花费(fèi)数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互联网公司做程序员(yuán)，2021年离职(zhí)后(hòu)开了一间工作室，专门为各种店铺(pù)定(dìng)制(zhì)点单小程序，其中餐饮店的(de)扫码点餐(cān)小程序是用户(hù)咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普(pǔ)遍(biàn)，一桌一码，用(yòng)户扫码进(jìn)入小程(chéng)序，点餐、结算、充(chōng)值、堂食(shí)或(huò)自提都可以选择。开通门槛也比(bǐ)较低，只需(xū)要提供营(yíng)业执照，费用的话，小(xiǎo)程序申请(qǐng)加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果(guǒ)再开通支付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做餐(cān)饮小程序的店铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐(cān)小程序仅需399元(yuán)，包括认证、搭建、设(shè)计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息(xī)不能吃饭？餐(cān)厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有(yǒu)必要非得(dé)扫码吗？”“点(diǎn)个菜为什么还要(yào)我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交(jiāo)平台上，不少网友表示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐小程序的后(hòu)台，餐饮(yǐn)店老板可以做一(yī)些(xiē)数据分析，比如收入、销量等基(jī)础数(shù)据，当然也(yě)可以分析会员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà)么(me)如何获得顾客(kè)画像呢？华斌(bīn)说，这些(xiē)都可以通(tōng)过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主(zhǔ)要(yào)是获取微信昵(nì)称、头像，有(yǒu)的小程序也(yě)会(huì)获取(qǔ)手(shǒu)机号。如(rú)果觉(jué)得这样做(zuò)用户体验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通会员可领(lǐng)小额优惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就(jiù)获取了用户的微信信息和手机号(hào)。当然(rán)餐厅也可以设(shè)置成直接点餐，获取这些(xiē)信息(xī)的目的是(shì)方便以后运营，向顾客(kè)推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人员曾告诉他可通过设置获取顾客信(xìn)息(xī)，且信息越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度(dù)有限，也不想搞这些，开通扫码点(diǎn)餐(cān)就图个方(fāng)便，所以我们(men)不(bù)提供个人信(xìn)息也能(néng)点(diǎn)餐。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客(kè)每次(cì)点餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程(chéng)序的(de)流量(liàng)，而商家可选择通过接收推广广告获取广告费用。

　　据(jù)一位小(xiǎo)程序开发(fā)者透(tòu)露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接入第三方广告，顾客点(diǎn)击，餐饮店老板分钱(qián)。“当(dāng)小程序的用户量达到1000以(yǐ)上时，就可(kě)以(yǐ)申请接(jiē)入(rù)广告，开屏广告(gào)或者插入小(xiǎo)程(chéng)序中都可以，顾客(kè)点击或浏览(lǎn)，餐饮(yǐn)店可(kě)以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱(qián)数并不(bù)固定，要看用户质量(liàng)，有时候点一下是几毛钱，有时(shí)候能(néng)达(dá)到(dào)一块(kuài)多。“总的来说，这笔收入不多(duō)，一(yī)个月几百块钱，有(yǒu)比(bǐ)没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客(kè)当“流量(liàng)”，最终会失去(qù)顾客(kè)

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫(sǎo)码(mǎ)点餐，顾客(kè)们怨声载道，相关部(bù)门组织(zhī)也多(duō)次发文(wén)，提出(chū)“不(bù)得”强制。不过(guò)，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人信息的获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像(xiàng)、大范围准(zhǔn)确地推送营(yíng)销(xiāo)信息，部(bù)分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小程序(xù)后台，获(huò)取顾客个人(rén)信(xìn)息(xī)，内容有多(duō)有少，程(chéng)度有深有浅，导致(zhì)了顾客必须(xū)提交个人信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫码点餐、过(guò)度收(shōu)集顾客(kè)个人信息(xī)已(yǐ)违反相(xiāng)关法律(lǜ)规定(dìng)，单(dān)是把顾(gù)客当成冷冰冰的“流量”，对(duì)整个餐饮业的经营环境(jìng)和发(fā)展就已伤害满满。

　　在(zài)以服务为首要要求的餐饮业(yè)，顾客是一(yī)个个有温(wēn)度(dù)的人，满足顾客需求，提供优良(liáng)的服务(wù)，应是(shì)餐(cān)饮业(yè)的共识。强制(zhì)扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际上是(shì)阻(zǔ)碍了餐厅与顾客之(zhī)间(jiān)有温度(dù)的交流，本应满足顾客个(gè)性需(xū)求的便捷(jié)扫码变成了“消费烦恼(nǎo)”。

　　而过度收(shōu)集个人信息则更恶(è)劣，女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律规定的(de)基础上，将顾客当成了餐厅(tīng)经营营销(xiāo)的流量工具(jù)，甚至是待(dài)割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制(zhì)扫码点(diǎn)餐不合理不合(hé)法，消费者有权抵(dǐ)制；其次，扫码点餐过度索权亦(yì)违反相(xiāng)关(guān)法律(lǜ)规定。对餐饮(yǐn)商(shāng)家(jiā)来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈粉(fěn)”，获得(dé)了流量，实则“脱(tuō)粉(fěn)”，最终失(shī)去顾(gù)客。商家唯有(yǒu)意(yì)识到最好的营销手(shǒu)段是高质(zhì)量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 女生说喜欢独处是什么意思，一个人独处是什么意思