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凤(fèng)凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中花(huā)香(xiāng)最(zuì)狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树(shù)种类，

　　产自气(qì)候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清(qīng)洗茶杯，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害遍冲(chōng)泡的(de)茶(chá)汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶(chá)巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质(zhì)量将直接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡(pào)茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制(zhì)在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的(de)朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进量多(duō)试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进(jìn)步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避免冲茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次(cì洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害)巡回(huí)注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量时(shí)要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其(qí)味(wèi)确(què)是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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