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此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读 寿眉是最差的白茶吗,寿眉是什么档次的茶

  寿眉(méi)是(shì)最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是什(shén)么档次的茶寿(shòu)眉并(bìng)不(bù)是最差的白茶(chá)的。

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寿眉是最差的白茶吗,寿眉(méi)是什(shén)么档次的(de)茶

  寿眉并不是最(zuì)差的白茶的(de)。

  寿眉(méi)比不过贡眉,更(gèng)别提(tí)白(bái)毫银针和(hé)白牡丹。

  看(kàn)了以(yǐ)上的陈述,估计大家就(jiù)会(huì)认为寿(shòu)眉就(jiù)是白(bái)茶(chá)中最低端的茶(chá)了(le)。

  其实(shí)不是,我一贯(guàn)反对唯茶叶的出身论。

  确实当(dāng)从原料(liào)来看(kàn),寿眉(méi)原料级(jí)别低,但我们不能只(zhǐ)从原(yuán)料来定好坏。

  原料只是其一,我们还得看加工工艺以及后(hòu)期存储。

  此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期存放都是(shì)不正确的。

  若(ruò)是(shì)工艺不好,不(bù)重视后期陈放(fàng),那么再好的原料也做不出好茶来。

  原(yuán)料(liào)好不等于一定(dìng)能做(zuò)出(chū)好茶,只是说容易做出(chū)好茶(chá),仅此而已,与(yǔ)最终结果(guǒ)还需要努力(lì)的过程(chéng)和后期的保护。

  寿眉优点有很多,它(tā)是(shì)白茶中(zhōng)产量(liàng)最多,类(lèi)型最(zuì)多的茶。

  产量大是寿眉最大的(de)优(yōu)点,如(rú)果没有(yǒu)寿(shòu)眉,只有银针(zhēn)或高等级的(de)白牡(mǔ)丹,那么很多(duō)人可能(néng)喝不上白茶。

  因为(wèi)本(běn)身白茶产量就很少了,银针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了。

  以(yǐ)前(qián)像银针这样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名声不显,喝银针的人不多。

  后来白茶(chá)加工技艺得到巨大进(jìn)步,摆脱依(yī)赖天气(qì)制茶的窘境,白(bái)茶产(chǎn)量逐渐(jiàn)提高。

  随着制白茶的热情高涨,白(bái)茶市场被看好(hǎo),越来越多的白茶被制作出(chū)来(lái)供大家饮(yǐn)品,其中寿(shòu)眉功不可没。

  寿眉价格(gé)亲民,因为寿眉原料多,产量大(dà),所(suǒ)以制(zhì)成(chéng)成本相对较低(dī),价(jià)格很亲民(mín),也因(yīn)此寿眉才让白(bái)茶能快(kuài)速进入(rù)广大茶友(yǒu)视线中。

  如果是白毫银针的话,可能无法像(xiàng)寿眉(méi)那样拥有巨大产(chǎn)量,而没有量就很难(nán)快速进入千(qiān)家万(wàn)户(hù)中,让大家(jiā)早些品尝白茶(chá)。

  寿眉居功至伟(wěi),我们不能(néng)随(suí)口以低端来嘲讽(fěng)它。

  此外不(bù)知道(dào)大家有没(méi)有(yǒu)发现,市(shì)场上(shàng)的老白茶多数是老寿眉。

  这是因为以前银(yín)针、白(bái)牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新茶基本在(zài)当年被卖掉或喝掉了,很难存住。

  而寿眉(méi)产量(liàng)大(dà),存住的概率很大。

  并(bìng)且以(yǐ)前大(dà)家(jiā)存茶的概(gài)念不深,往往(wǎng)只是想(xiǎng)在家里存(cún)点茶给(gěi)来年喝,所(suǒ)以存量有限。

  寿眉本来价格亲民,但(dàn)经过(guò)多年贮存后,饮品(pǐn)和(hé)功效价值(zhí)增(zēng)加,所以老(lǎo)寿眉(méi)的价(jià)格并(bìng)非是(shì)低端茶(chá)的价格。

  寿眉类型(xíng)多,若按照(zhào)季节来分(fēn),那(nà)么寿眉可以(yǐ)分春寿(shòu)、夏寿、秋寿(shòu),若(ruò)按照节气来分,那么寿眉可以分为立秋寿(shòu)眉、白(bái)露寿眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

  不同阶段的寿眉有(yǒu)不同的香气(qì)与滋味,像(xiàng)春(chūn)寿眉接近白(bái)牡丹,香气纯正,滋味(wèi)醇爽,秋寿眉(méi)的滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚,香气浓纯。

  因为寿(shòu)眉的原(yuán)料(liào)大部分是叶片,尤其是秋寿(shòu)眉,蜡质层(céng)厚、胶质物(wù)质(zhì)丰富,果香(xiāng)浓郁(yù),更有(yǒu)味道。

  如果春寿眉(méi)是活泼(pō)的,那(nà)么秋寿眉是(shì)稳重的。

  春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂绿(lǜ)的(de),而秋寿眉除了(le)几种(zhǒng)绿之外,还有(yǒu)褐色(sè)、古铜色、黄色、黑色,色彩比春寿眉更加丰(fēng)富。

  春(chūn)寿眉口(kǒu)感偏向白牡(mǔ)丹,很清甜(tián),秋寿(shòu)眉的(de)口感除了清甜之(zhī)外还更(gèng)饱满,汤(tāng)水(shuǐ)稠滑浓厚(hòu),感觉到满满的(de)胶质感。

  最后一点,寿眉的后期转化能力不俗。

  白(bái)茶保质期较长,一般情况下白(bái)茶能放上十来年。

  我们把贮(zhù)存三年以上的(de)白茶称(chēng)为老白茶,而寿(shòu)眉在后期陈放过(guò)程中会转(zhuǎn)化出陈香(xiāng)、药香,像寿眉(méi)饼容易转化(huà)出枣(zǎo)香,这些(xiē)都是令人感到愉悦(yuè)的(de)香气。

  不仅是(shì)香气变得(dé)丰富,滋味也在悠长岁月(yuè)中(zhōng)得到升华,变得醇厚(hòu)温和。

  总之,寿(shòu)眉(méi)的优点太多了(le),我们不(bù)能单纯以(yǐ)原料来定好坏,来(lái)说它就是低端(duān)茶,这是武断的行为。

  寿眉的(de)魅力(lì)并不弱于白牡丹(dān)。

  在喜(xǐ)欢喝寿眉的人(rén)眼(yǎn)里,它(tā)就是最好(hǎo)的白(bái)茶,最(zuì)高端(duān)的白茶(chá)。

寿(shòu)眉茶属(shǔ)于什么(me)茶

  寿眉(méi)茶(chá)属于(yú)白(bái)茶,它主(zhǔ)要产于福(fú)建(jiàn)福鼎,该茶(chá)的成(chéng)品叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰(nèn),芽(yá)叶连枝,叶整紧卷(juǎn)如眉,色泽(zé)调和,洁净,无老梗(gěng)、枳(zhǐ)及(jí)腊叶(yè),香气清纯。

  寿眉(méi)茶的品(pǐn)质特(tè)征(zhēng):干茶白毫(háo)显盛,色泽翠绿(lǜ),冲泡之后,汤色(sè)橙(chéng)黄或者(zhě)深黄,清(qīng)澈透亮,滋味醇爽鲜纯,回甘生(shēng)津。

寿眉茶(chá)什么味道

  寿眉白(bái)茶(chá)的新(xīn)茶泡(pào)开后还是(shì)一股清(qīng)香气,这是茶青(qīng)的味道,并没有什么醇厚的感觉,但这股清(qīng)香也(yě)非常不错,很多茶友就喜欢。

  新寿此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读眉茶入口(kǒu)后(hòu)有明显的鲜爽感,味道清爽清甜。

  而(ér)老寿眉口感则会从最初的(de)鲜爽感(gǎn),逐步转化为沉郁的口感(gǎn),茶汤醇厚而浓郁,柔滑(huá)感十足,伴(bàn)有回甘(gān)。

新寿眉(méi)泡茶(chá)多少温度好

  对于水(shuǐ)温,适合泡寿(shòu)眉新茶的(de)水温(wēn)最好是90度左右的开水,甚至用水温略低一些(xiē)、只(zhǐ)有85度的开水冲泡寿眉新(xīn)茶(chá),同样能泡出清新甘甜的美好滋味,新此非彼是什么意思,此 非彼 是什么意思怎么读茶(chá)和老茶的(de)水(shuǐ)温是(shì)不一样的(de)。

寿眉(méi)茶有梗影响口感吗

  寿(shòu)眉有(yǒu)梗,那是正(zhèng)常的。

  茶(chá)梗中含有相当(dāng)数量(liàng)的(de)香气(qì)物质(zhì),且嫩梗(gěng)中的(de)氨基酸高于嫩叶,作为治污(wū)减(jiǎn)运输(shū)营养(yǎng)物质的(de)导管,茶梗的糖分含量也是比较多的。

  喝茶时保(bǎo)留足够数量的茶梗冲泡,不(bù)但(dàn)能够(gòu)提(tí)高茶(chá)汤的(de)香(xiāng)气,还能提高甜度,使茶更好(hǎo)喝。

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