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牛肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是(shì)不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过量食用或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠(cháng)道(dào)不适(shì)的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升(shēng)高：牛(niú)肉(ròu)中(zhōng)的胆固醇含量较(jiào)高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够(gòu)偶然食(shí)用或少(shǎo)数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发(fā)生不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退等(děng)消化不良的(de)体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部(bù)分，然后(hòu)切片，把葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调好(hǎo)的(de)大(dà)约5升的(de)高汤之(zhī)中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴(dī)上任何一(yī)种北方(fāng)白酒少量入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后(hòu)中火(huǒ)2小时之后一向(xiàng)用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙饼切片，把葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二(èr)两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩饼简略(lüè)了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼(bǐng)上面(miàn)，然后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能(néng)够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dào)保定(dìng)，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保定可不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北(běi)特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历(lì)任知府款待各路来宾的自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别美食。

　　自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大(dà)面片(piàn)，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制(zhì)而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不(bù)塞齿是其(qí)一(yī)绝(jué)，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油亮(liàng)，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就(jiù)比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养(yǎng)眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍(réng)是(shì)要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹(cuì)；一种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可(kě)口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫(jiào)作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为(wèi)食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠爱(ài)人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是(shì)保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名望不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就(jiù)做(zuò)豆腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北(běi)省(shěng)保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟(shú)度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义春楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜(xiān)的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用开过头汤重复(fù)浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味(wèi)。

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