辣(là)椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱(jiǎn)性食物。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性食物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食(shí)物包括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂(làn)掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一(yī)个步(bù)骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴(dài)上手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为(wèi)它们不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架(jià)放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让(ràng)它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把(bǎ)辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具(jù)装饰(shì)性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把(bǎ)一根粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的(de)位置(zhì)，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个(gè)步(bù)骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等(děng)待辣椒(jiāo)自然风干，不妨(fáng)使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循(xún)以下(xià)简单步骤：将干净的辣(là)椒(jiāo)对半(bàn)直(zhí)切。

　　把(bǎ)它们(men)铺排(pái)在烤盘上(shàng)，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低(dī)温烘烤数小时(shí)。10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机(jī)，让(ràng)辣椒迅速脱水。

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