怎样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)？看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲”的(de)。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜(tián)等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于热(rè)带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴(liú)莲的养分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的膳(shàn)食(shí)纤维、蛋白(bái)质和维生素等，有必(bì)定的(de)促进胃肠活朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思动、缓解便秘的效(xiào)果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适(shì)量的(de)食用(yòng)榴(liú)莲还(hái)能够影响胃液和(hé)唾液排泄，具有开(kāi)胃、促进胃口的成效(xiào);还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底(dǐ)部是平的(de)，这样的(de)榴莲它(tā)外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果(guǒ)肉紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆(yuán)润(rùn)。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一(yī)些，并且“公(gōng)榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外(wài)壳。

　　在(zài)购买(mǎi)榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带(dài)青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能(néng)够经过(guò)捏榴(liú)莲外(wài)壳上的(de)刺来判(pàn)别(bié)榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动(dòng)，代表其老练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练(liàn)过头了，此榴莲不光(guāng)滋味(wèi)欠好，在口感上(shàng)还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的老练度(dù)是刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类(lèi)决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常(cháng)吃的榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门(mén)等级(jí)，因为其(qí)产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适(shì)中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味(wèi)的，一(yī)种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好(hǎo)像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为(wèi)不老练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(shì)刚刚修(xiū)剪过的青草的(de)滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味(wèi)。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能(néng)够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一般(bān)老(lǎo)练的(de)好榴(liú)莲呈(chéng)较(jiào)通透的黄色，假如青色比较多则证明(míng)不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴(liú)莲外表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就能够(gòu)让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无(wú)法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝(cháo)三宝宦(huàn)官郑和(hé)率船队三下南洋，因为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃后对(duì)这种生果称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为“榴(liú)莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人(rén)吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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