薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些图片(piàn)是薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等(děng)。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和(hé)块(kuài)根(gēn)膨大(dà)期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番薯、山芋(yù)、红薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘(gān)薯种(zhǒng)植面积和总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的(de)根分为须(xū)根(gēn)、柴根和(hé)块根，其中块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形(xíng)、球形和块(kuài)形等(děng)多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等，15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米其块茎(jīng)可供食用(yòng)，是重(zhòng)要的粮食(shí)、蔬菜(cài)兼用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富(fù)，对环境的适(shì)应性较强(qiáng)，现已(yǐ)遍布世界(jiè)各(gè)地，马铃(líng)薯鲜薯可烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区(qū)广为(wèi)栽(zāi)培。

　　其(qí)块根可(kě)食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆(jiāng)洗用(yòng)淀粉乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料。

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