牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做的？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以(yǐ)及(jí)牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知(zhī)名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历(lì)等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日(rì)子常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天(tiān)吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天(tiān)天吃的(de)。

　　一般(bān)不(bù)主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间(jiān)过量食用或许会(huì)导致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还或(huò)许会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过(guò)多(duō)，诱发机体肥壮，严(yán)峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠(chá脱销什么意思啊，什么叫做脱销ng)道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就(jiù)会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结(jié)，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆(yuán)干，下(xià)入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方(fāng)白(bái)酒少(shǎo)量入味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一(yī)向用小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几(jǐ)怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷(hé)叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程(chéng)度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定(dìng)市(shì)，坐落河北省(shěng)的中心方位(wèi)，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食(shí)也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路过(guò)保定，闻异(yì)香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛(niú)肉(ròu)罩饼。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂(zá)面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适(shì)量的水(shuǐ)和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将(jiāng)饧(táng)好(hǎo)的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省(shěng)怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳(yàn)丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰(fēng)厚。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传(chuán)入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的(de)一种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带(dài)着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比(bǐ)一(yī)般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹(dà脱销什么意思啊，什么叫做脱销n)性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺(nì)其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋味(wèi)纯粹；一(yī)种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧(shāo)饼形状，放入炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北省内家(jiā)喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类(lèi)把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大(dà)文学(xué)家(jiā)鲁迅(xùn)先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉店都(dōu)经销朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)，当年仍(réng)是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖(zǔ)上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省传(chuán)统(tǒng)名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河(hé)北(běi)省保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时(shí)间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地(dì)名吃之一(yī)，起(qǐ)源(yuán)于清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行社出书的《中(zhōng)华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定名(míng)楼义春楼(lóu)的(de)首(shǒu)要名吃之(zhī)一。

　　它的(de)制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重复冲(chōng)刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃(chī)法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉罩火烧合(hé)作(zuò)不(bù)同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻味(wèi)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 脱销什么意思啊，什么叫做脱销