浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液(yè)，具有一定的药(yào)用价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以及浆水是(shì)热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

浆(jiāng)水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本(běn)身(shēn)就是(shì)用开水(shuǐ)或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不(bù)会(huì)影响人(rén)的身体健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加以(yǐ)少许白糖，味道更为酸甜可(kě)口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性(xìng)也不是(shì)凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免(miǎn)影(yǐng)响药效的发挥。

浆水经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一(yī)句(jù)俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈(quān)”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个(gè)发酵(jiào)的过程(chéng)，在这个(gè)过程中会(huì)产生(shēng)一些微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消化、清热解毒去火的(de)功效，夏天天热的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡(fán)事都应有个度(dù)，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作(zuò)过程中会产生少量的亚(yà)硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就(jiù)可以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法也(yě)很简单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘(táo)洗干净(jìng)，我(wǒ)们这(zhè)里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚捞出来倒入(rù)缸或(huò)其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸(gāng)中盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什(shén)么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其(qí)实基(jī)本上就没(méi)什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什(shén)么(me)东西(xī)，没(méi)有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食(shí)物，吃多(duō)了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内(nèi)缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝对(duì)意义上(shàng)的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的(de)经(jīng)年(nián)累月(yuè)上顿(dùn)下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五来一(yī)顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈(hā)喇(lǎ)子都(dōu)要留(liú)下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可言(yán)，浆水的味道一(yī)直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天(tiān)菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢，浆(jiāng)水是有浆(jiāng)水汤(tāng)中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调(diào)中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消(xiāo)暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是(shì)多(duō)多益(yì)善，比如孕(yùn)妇就(jiù)不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多(duō)吃(chī)对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好(hǎo发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系)的(de)浆水要(yào)尽早食(shí)用不(bù)要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白(bái)色就不能(néng)食用了(le)，不然会(huì)吃坏肚子甚(shèn)至食(shí)物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没(méi)事，但不(bù)要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主(zhǔ)问题，这里给大家普及一(yī)下浆水是什么东西，相(xiāng)信很多(duō)朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放入(rù)洗(xǐ)干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后(hòu)加入开(kāi)水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就(jiù)可以(yǐ)食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜最(zuì)怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的(de)东(dōng)西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质，表面起一层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以(yǐ)做(zuò)汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔(ěr)会(huì)有想不(bù)开喝了什么不(bù)好的东(dōng)西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这(zhè)么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与弊端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特(tè)别(bié)是对胃(wèi)不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水代替醋做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功(gōng)效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一(yī)定要(yào)注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常(cháng)说的“白花(huā)”，这是一种对变质(zhì)浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了(le)，上面会有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就意味着浆水不(bù)能食(shí)用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把这层(céng)白花(huā)花(huā)的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从(cóng)新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水本(běn)身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不(bù)成(chéng)！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽(shuǎng)无(wú)比的浆发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系水面(miàn)可是降(jiàng)暑(shǔ)开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的(de发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系)浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村(cūn)，远(yuǎn)近(jìn)闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为(wèi)初做(zuò)浆(jiāng)水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容(róng)易(yì)变质(zhì)，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不(bù)能长期食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 发小是男的还是女的啊 发小是指什么关系