寿眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次的茶寿眉并不是最差的白(bái)茶的。

　　关于寿(shòu)眉是最差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次的茶以及寿(shòu)眉是什(shén)么档(dàng)次的茶(chá)，白茶分(fēn)5个等级，一级寿眉价格大概多少，八类(lèi)人群不宜(yí)喝白(bái)茶(chá)，白茶贡(gòng)眉和(hé)寿眉哪个等级高等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活小知识：

寿(shòu)眉是最(zuì)差的白(bái)茶吗(ma)，寿眉是什么档次(cì)的(de)茶

　　寿眉(méi)比不过贡眉，更别提白(bái)毫(háo)银针和白牡丹(dān)。

　　看了以(yǐ)上的陈述，估计(jì)大(dà)家就会认为寿眉(méi)就是白茶中最低端的茶了。

　　其实不是，我一贯反对唯茶叶的出身论。

　　确(què)实当从原(yuán)料来看，寿眉原料级别低，但我们(men)不能只(zhǐ)从原料(liào)来定好(hǎo)坏。

　　原料只(zhǐ)是其(qí)一，我们还(hái)得(dé)看加工工艺以及后(hòu)期存储(chǔ)。

　　原料、工艺、后期存(cún)储都是不(bù)可缺少的，只谈(tán)原(yuán)料而忽视(shì)工(gōng)艺以及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若(ruò)是工艺(yì)不好，不重视后(hòu)期陈放，那么再好的原(yuán)料也做(zuò)不出好茶来(lái)。

　　原(yuán)料好不等(děng)于一定(dìng)能做(zuò)出好茶，只是(shì)说容易做(zuò)出好茶(chá)，仅此而已(yǐ)，与最终结果还需要努力的过程和(hé)后(hòu)期的保护。

　　寿眉优点有很(hěn)多，它是白茶中产量(liàng)最(zuì)多，类型最多的茶。

　　产量大是寿眉最大的优点，如果(guǒ)没有(yǒu)寿眉，只(zhǐ)有银(yín)针或高等级的白牡(mǔ)丹(dān)，那么(me)很多人可能喝不上(shàng)白茶。

　　因为本(běn)身(shēn)白(bái)茶产量就(jiù)很少了，银针和高等(děng)级的(de)白(bái)牡丹就更少了。

　　以(yǐ)前像银针这样白(bái)茶珍(zhēn)品主要做出口生意(yì)，国内名声(shēng)不(bù)显，喝银针的人不多(duō)。

　　后来白茶加工(gōng)技(jì)艺得到巨大进(jìn)步，摆脱依赖天气制(zhì)茶的窘(jiǒng)境，白茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨(zhǎng)，白茶市场被看(kàn)好(hǎo)，越来(lái)越多(duō)的(de)白(bái)茶被制(zhì)作出来(lái)供大家饮品(pǐn)，其中寿眉功不可没。

　　寿眉价格亲(qīn)民，因为(wèi)寿眉原料多，产量大，所以制成成本(běn)相对较低，价(jià)格很亲民，也因此寿(shòu)眉才让(ràng)白茶能快速进入(rù)广大茶友视线中。

　　如果是白(bái)毫银针(zhēn)的话(huà)，可能(néng)无法像(xiàng)寿眉那样(yàng)拥有巨大产量(liàng)，而(ér)没(méi)有量就很难快(kuài)速进入千家万户中(zhōng)，让大家早些(xiē)品尝白茶。

　　寿眉居(jū)功至伟，我们(men)不能随口以低端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知道大家(jiā)有没有发(fā)现，市场上的(de)老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前银(yín)针、白(bái)牡(mǔ)丹产(chǎn)量(liàng)少，新(xīn)茶基(jī)本(běn)在当(dāng)年(nián)被卖掉或喝掉了(le)，很难存住。

　　而寿眉产量(liàng)大，存住的概率(lǜ)很大(dà)。

　　并且以前大家存茶的概念(niàn)不深，往(wǎng)往只是想(xiǎng)在家里存点(diǎn)茶(chá)给(gěi)来年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉本来价格亲民，但经过多(duō)年贮存(cún)后(hòu)，饮品和功(gōng)效价值增(zēng)加，所以(yǐ)老寿眉的价格并(bìng)非是(shì)低(dī)端茶的价格(gé)。

　　寿眉类型多，若按照季(jì)节来分，那么寿眉可以分春寿(shòu)、夏寿、秋(qiū)寿，若(ruò)按(àn)照节气(qì)来分，那么寿眉可以分(fēn)为(wèi)立(lì)秋寿眉、白露寿200mm是多少米，2000mm是多少米眉(méi)、寒露寿眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。

　　不同阶(jiē)段的(de)寿眉(méi)有(yǒu)不同的香气与滋味(wèi)，像春寿(shòu)眉接近白牡丹(dān)，香气纯正，滋味醇爽(shuǎng)，秋寿眉(méi)的(de)滋味相对来(lái)讲(jiǎng)会(huì)更醇厚(hòu)，香气浓(nóng)纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大部分是(shì)叶片，尤(yóu)其(qí)是秋寿眉，蜡质(zhì)层厚(hòu)、胶质物质(zhì)丰富，果香浓(nóng)郁，更有(yǒu)味道。

　　如果春(chūn)寿眉(méi)是活泼(pō)的，那么秋寿(shòu)眉是稳(wěn)重的(de)。

　　春(chūn)寿眉是嫩(nèn)绿(lǜ)的、墨绿的、砂绿的，而秋寿眉(méi)除了几(jǐ)种绿(lǜ)之外(wài)，还有褐色、古(gǔ)铜色、黄色、黑色(sè)，色彩比(bǐ)春(chūn)寿眉更加丰(fēng)富(fù)。

　　春寿眉口感偏向(xiàng)白牡丹，很清(qīng)甜，秋寿眉(méi)的口感除了清(qīng)甜之外还(hái)更饱满，汤(tāng)水稠滑浓厚，感觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的(de)后期转化(huà)能力不俗。

　　白茶保(bǎo)质期较长，一般情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

　　我(wǒ)们把(bǎ)贮存三(sān)年以上的白茶(chá)称为老白茶(chá)，而寿眉在(zài)后期陈(chén)放过程中会(huì)转化出(chū)陈香、药香(xiāng)，像寿眉饼容易(yì)转化出枣(zǎo)香，这些都是(shì)令人感到愉悦的香气(qì)。

　　不(bù)仅(jǐn)是香(xiāng)气变(biàn)得(dé)丰富，滋味也(yě)在悠长岁月中(zhōng)得到(dào)升华，变(biàn)得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太多了，我们不能单纯(chún)以原料来定(dìng)好坏(huài)，来说它就是低端茶，这(zhè)是武断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并不(bù)弱于白(bái)牡丹。

　　在(zài)喜欢喝(hē)寿眉的人眼里，它就是(shì)最好(hǎo)的白茶，最高端的(de)白茶(chá)。

寿眉茶属于什么茶(chá)

　　寿眉(méi)茶属于白(bái)茶，它主要产于福(fú)建福(fú)鼎，该茶的成品叶长(zhǎng)长稍(shāo)肥嫰，芽(yá)叶连(lián)枝，叶整紧卷(juǎn)如(rú)眉，色泽(zé)调和，洁净，无老梗、枳及腊叶(yè)，香气清纯。

　　寿眉茶的品质(zhì)特征：干茶白毫显盛(shèng)，色泽(zé)翠绿，冲(chōng)泡之后，汤色(sè)橙黄或者深黄，清澈(chè)透亮，滋味醇(chún)爽鲜纯，回(huí)甘生津。

寿眉(méi)茶(chá)什(shén)么(me)味道

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡开后(hòu)还(hái)是一股清(qīng)香(xiāng)气，这(zhè)是茶青的味(wèi)道，并没有(yǒu)什么醇厚的感觉，但这股清香也非常不错，很多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉(méi)茶入口后有明(míng)显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽清(qīng)甜。

　　而老(lǎo)寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感(gǎn)，逐步(bù)转化为沉郁(yù)的口感，茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁，柔滑(huá)感十足，伴有回甘。

新(xīn)寿眉泡茶多(duō)少温度好

　　对于水温，适合泡(pào)寿眉新茶的水温最好是90度左右的开水，甚(shèn)至用水温略低一些、只有(yǒu)85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡(pào)出(chū)清(qīng)新甘(gān)甜的美好滋味，新茶和(hé)老茶的水温是不(bù)一样的。

寿眉(méi)茶有梗影响(xiǎng)口(kǒu)感吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有相(xiāng)当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗中的氨基酸(suān)高于嫩叶，作为治污(wū)减(jiǎn)运(yùn)输营养物质(zhì)的导管，茶梗的(de)糖分含(hán)量也(yě)是(shì)比较多的。

　　喝(hē)茶时保留足够数量的茶梗冲泡，不(bù)但能够提高茶汤的(de)香(xiāng)气，还能提高甜度，使茶更好(hǎo)喝。

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