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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以(yǐ)吃(chī)的(de)。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样(yàng)会(huì)有耐寒(hán)型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类(lèi)细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度很低(dī)的情况下也(yě)同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的(de)情况，但是经(jīng)过长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话(huà)价值不大(dà)，建议最好(hǎo)还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面保存，这(zhè)样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴(yīn)凉(liáng)通风的地方，也能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比较长的时间。

黄鳝怎么保(bǎo)存 有什香港名媛是做什么的么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋白质的食(shí)物，有滋养身体(tǐ)的养(yǎng)生功效，新鲜(xiān)黄鳝一旦死亡之后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯(wéi)有将黄鳝放进冰箱(xiāng)的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶(tǒng)或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴(yīn)凉处(chù);如(rú)果装黄鳝的桶或木盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面加个能通风(fēng)的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其营养，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和(hé)废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝(shàn)可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放(fàng)进冰(bīng)箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒(héng)温的，将黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱会降(jiàng)低黄鳝的生命体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要(yào香港名媛是做什么的)打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以(yǐ)是不建议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保存起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发(fā)现(xiàn)有(yǒu)黄鳝(shàn)死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大量病毒，人吃了(le)对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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