新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其(qí)他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望(wàng)能(néng)对(duì)朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要多放(fàng)些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多(duō) 咳(ké)喘发(fā)作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异(yì)敏感体质的人应禁(jìn)止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮标(biāo)栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能(néng)捕捞(lāo)，因(yīn)在海(hǎi)上一旦(dàn)发(fā)生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(nà)(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和(hé)醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括20字，水浒传鲁智深倒拔垂杨柳概括100字海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈(quān)来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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