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铁(tiě)观(guān)音是红(hóng)茶(chá)吗

　　不是(shì)的，铁观音(yīn)不(bù)是红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发酵茶(chá)，介(jiè)于红茶和绿茶之间，归于(yú)乌龙(lóng)茶种类，

　　铁(tiě)观(guān)音依发酵程度能够分为清(qīng)香型、浓(nóng)香型(xíng)和陈(chén)香型，其(qí)间陈香型(xíng)的铁观音口感(gǎn)特(tè)质接(jiē)近(jìn)于红茶中的普(pǔ)洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消化的(de)成效(xiào)。

铁(tiě)观(guān)音怎样分辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲(chōng)泡(pào)过(guò)的茶叶(yè)倒入盛有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔(róu)软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明(míng)暗、清浊等(děng)，凡汤色橙黄亮堂的（简(jiǎn)称绿豆汤）的(de)为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气(qì)是(shì)否杰出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用热嗅、温嗅、冷嗅相(xiāng)结合的办(bàn)法(fǎ)，凡(fán)香气杰出、香(xiāng)气(qì)狷介、馥韵悠(yōu)长的均为上(shàng)品，反之为次品。

　　4、看(kàn)外(wài)形：主要是调查铁(tiě)观(guān)音(yīn)的外(wài)形(xíng)、色泽、匀净度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重实、色泽(zé)砂绿、干茶（茶米）香气纯洁(jié)的即观音特(tè)征显着均为(wèi)上品茶，反之为(wèi)次品茶。

　　5、尝味道：用茶匙舀取适(shì)量的(de)茶汤(tāng)进口（必定不要(yào)太多），经过舌头在口(kǒu)腔中作吸吮打(dǎ)转翻滚，使口(kǒu)腔(qiāng)各部位的(de)味细胞作(zuò)出归(guī)纳的味道感(gǎn)应(yīng)，凡味道浑(hún)厚、醇而(ér)带(dài)爽、厚(hòu)而不涩(sè)、赋有(yǒu)种类(lèi)“神韵”特征的均为上品(pǐn)，反之(zhī)为次(cì)品(pǐn)。

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