一(yī)年之计在于(yú0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题)春(chūn)，健康也是如此。那么，在春分(fēn)时节的餐桌上，应当(dāng)有哪些食材出现呢？

春分吃(chī)“三菜”

01香(xiāng)菇——补充(chōng)维(wéi)生素(sù)D

香(xiāng)菇的维生素D含量很高，且(qiě)香菇(gū)干品中钙、磷、铁等矿物质(zhì)含量也(yě)较多(duō)。

其(qí)铁(tiě)的含(hán)量比菠(bō)菜高出8倍(bèi)以(yǐ)上，锌的含量是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这些都是人体(tǐ)不可缺少的(de)矿物质。

香(xiāng)菇饭

材料(liào)：鲜(xiān)香菇(gū)4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜末1大匙(shi)，白米1杯，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油2小匙(shi)，酱油2/3大(dà)匙，糖1/3大匙，太白粉2小(xiǎo)匙，黑胡椒粉2小匙(shi)做法：将米洗净沥(lì)干水(shuǐ)分，加入1杯水浸(jìn)泡约15分(fēn)钟备用。

新鲜香菇洗净切丝(sī)，与鸡肉丝(sī)、调味料拌匀，铺在(zài)米上(shàng)。放入电饭锅中煮熟，开(kāi)关(guān)跳起(qǐ)后(hòu)，再(zài)焖10分钟，将(jiāng)锅盖打(dǎ)开，拌入(rù)芹菜末，再(zài)焖5分钟，最后用(yòng)饭匙轻轻拌匀即可。

02香(xiāng)椿——理气抗菌

中医认为，香椿(chūn)味(wèi)苦(kǔ)，性寒，有清(qīng)热解毒(dú)、健胃理气等功(gōng)效。

它的(de)味道芳(fāng)香(xiāng)，能起到(dào)醒(xǐng)脾、开胃的作用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎、痢(lì)疾(jí)、泌尿系统疾病的良药。

现代(dài)营养学研究也(yě)发现，香(xiāng)椿(chūn)含有维(wéi)生素(sù)E，具有很(hěn)强的(de)抗衰老作用(yòng)。

而且，香椿对金黄色葡萄球(qiú)菌、肺(fèi)炎(yán)双球菌、痢疾杆菌和伤寒杆(gān)菌等，都(dōu)有明显的抑(yì)制作用。

香椿干丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油(yóu)15g。做法：鲜香(xiāng)椿洗净后放入沸(fèi)水中焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切(qiè)成细末。

白豆(dòu)腐干(gàn)用沸水洗(xǐ)净后切(qiè)成(chéng)丝，放入(rù)盆内，加入香椿末、精(jīng)盐和香油，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助眠0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题>