松茸清(qīng)洗(xǐ)方法？首先削(xuē)去菌子(zi)上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生(shēng)吃的(de)。

　　一(yī)般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸可以生(shēng)吃(chī)。松茸(rōng)是一种营养丰富(fù)的菌类，一般人(rén)生吃不会出现(xiàn)中毒反(fǎn)应，适(shì)量(liàng)食用对于补充身体(tǐ)所需营(yíng)养(yǎng)有一定(dìng)的效果(guǒ)。但在(zài)食用时必须(xū)将松茸清洗干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患者，建议最好将松茸(rōng)经过高温处理后(hòu)再食(shí)用，以免在松(sōng)茸表面存(cún)在(zài)肉眼不(bù)可(kě)见的细菌或病毒等(děng)微生物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道(dào)反(fǎn)应。另外，最好选择新鲜的松(sōng)茸生吃，如果松茸不(bù)够新鲜，生吃可能会对机体(tǐ)造(zào)成一(yī)定的损害(hài)，从(cóng)而(ér)对健康产生一些影响(xiǎng)。

　　松(sōng)茸(rōng)如何(hé)食用(yòng)或与什么食(shí)物(wù)搭配食用(yòng)，要(yào)根(gēn)据食用者(zhě)自身情况与松茸(rōng)的质量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的营养(yǎng)价(jià)值。如(rú)果是在野外发现(xiàn)类似松茸的(de)菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌，对机体产生危害。如果在生吃松(sōng)茸后(hòu)出现腹痛、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良(liáng)反(fǎn)应，可能是发生(shēng)了食物中毒，建议立即前(qián)往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清(qīng)洗方法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质(zhì)，不要刮掉。

　　2、削出的效(xiào)果就是保证松茸(rōng)表面(miàn)的(de)泥沙和部分坏的茸衣即(jí)可。

　　3、然后将(jiāng)削好的(de)松茸的，迅速地(dì)拿到水龙头(tóu)下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏(zàng)，清洗的面积也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲(chōng)洗的同时(shí)，边冲(chōng)洗边用水再次对(duì)头(tóu)部(bù)和尾(wěi)部泥沙比(bǐ)较多的地(dì)方进行清理(lǐ)。

　　5、用(yòng)水冲(chōng)洗(xǐ)干净后，再用干(gàn)净的抹布或者纸巾将洗好的松茸(rōng)表面的(de)水(shuǐ)渍擦干净。

　　6全国有多少个省市自治区和直辖市 全国有多少个地级市、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表面洁净干燥(zào)既可。

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