新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是(shì)发物，主要是鹅蛋当中富含(hán)的(de)蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或(huò)是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复(fù)发，且部(bù)分(fēn)患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿(zhǒng)瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不(bù)适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热(rè)之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身就是热(rè)性(xìng)体质(zhì)的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹胀等不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不(bù)能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者(zhě)肠胃负担的加重且很(hěn)难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可(kě)。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养(yǎng)物(wù)质含量(liàng)丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等(děng)，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存方法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜蛋，保存在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖(shù)着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内的水分(fēn)蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外部细菌(jūn)侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些(xiē)成分对人(rén)的脑(nǎo)及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大作(zuò)用;

　偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克(kè)酸(suān)居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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