柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重，而且(qiě)味(wèi)道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的(de)。

　　关于柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢以及柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢，柿饼有酒味还能不能吃了呀，柿(shì)饼有酒的味道能(néng)吃吗，柿饼怎(zěn)么会有酒(jiǔ)味，柿饼(bǐng) 酒味等问题，小编将为你整理以下的(de)生活(huó)小(xiǎo)知识：

柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(d防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正e)程度(dù)才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也(yě)是没有酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开放(fàng)置(zhì)一(yī)段时(shí)间(jiān)，待酒味(wèi)消失(shī)之(zhī)后就可(kě)以正(zhèng)常(cháng)食用了，不(bù)会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷冻室的温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可(kě)以很好的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参(cān)考资料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 防碍哪个字错了，防碍哪个字错了并改正