薯(shǔ)类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪些图片是(shì)薯类(lèi)作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要(yào)包括甘(gān)薯(shǔ)、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等的。

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薯类都(dōu)有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪(nǎ)些图片

　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主(zhǔ)要(yào)包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官是块根和块茎，具有(yǒu)生长前期和块(kuài)根膨大期(qī)两(liǎng)个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红(hóng)薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘薯种(zhǒng)植面积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须(xū)根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种(zhǒng)形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育苗繁殖的(de树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴)重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作(zuò)粮食或(huò)蔬菜。

　　3、木薯(shǔ)：原产于美洲热(rè)带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根可食，可(kě)磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮料。

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