新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年左右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千(qiān)六百多年前的(de)晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海(hǎi)蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层(céng)皮，就是我们(men)常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封(fēng)的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优选呈(chéng)白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的(de)。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些(xiē)小的(de)技巧，下(xià)面就来介绍有关(guān)海蜇保存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或(huò)罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可(kě)在数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线(xiàn)状排列的(de)有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特异敏感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科(kē)普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游(yóu)泳 或在(zài)海(hǎi)中乘(chéng)船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生(shēng)意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时(shí)到(dào)医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触手(shǒu)或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全(quán)身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄(huáng)瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎(suì)末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hò会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点u)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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