新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长以及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会(huì)出现过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻(nì)的人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量(liàng)是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也不建议食(shí)用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重(zhòng)身(shēn)体脂(zhī)肪(fáng)含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质(zhì)含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜(绿豆汤的热量是多少大卡xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰(huī)加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填(tián)充物(wù)，如(rú)谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅(é)蛋(dàn)在保存(cún)上面(miàn)其实有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的自然(rán)就达(dá)成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡(pà绿豆汤的热量是多少大卡o)，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小(xiǎo)技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先(xiān)用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或(huò)用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更绿豆汤的热量是多少大卡鲜(xiān)嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散加盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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