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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵茶，是我(wǒ)国(guó)茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特色的茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等(děng)特(tè)色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热(rè)水壶(hú)和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝(hē)茶(chá)就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧(yǎng)量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧(shāo)开，然(rán)后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜，喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据(jù)自己(jǐ)的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把(bǎ)握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶(chá)具，然(rán)后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的(de)热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩(sè)，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺(yì)术享受(shòu)

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