新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发(fā)或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人(rén)体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的(de)加重(zhòng)或是身体(tǐ)某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出(chū)现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅(é)蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻(nì)的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热性体质的人群(qún)，也(yě)不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量(liàng)合适，且个人(rén)体(tǐ)质也(yě)健康正常的人群(qún)食用鹅(é)蛋(dàn)之(zhī)后是可以(yǐ)起到补(bǔ)益身体的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有很多要注意(yì)的点，比较常见(jiàn)的储存(cún)方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏(cá都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗ng)法(fǎ)，这几种方(fāng)法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人(rén)体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维(wéi)生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉(fěn)、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切好腌冰箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个，打(dǎ)散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热(rè)。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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