松茸清洗方法？首(shǒu)先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮(guā)下外(wài)皮的。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是(shì)可以生吃的。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生(shēng)吃。松茸是一种营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)的菌类，一般人生吃不会出现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补(bǔ)充(chōng)身(shēn)体所需营养有一(yī)定的效果。但在食用时必须将松茸清洗干净，以免外(wài)表残(cán)留的细菌对机体(tǐ)产生影响(xiǎng)。

　　松茸如何食用(yòng)或与什么食物搭配食(shí)用，要(yào)根据食用者(zhě)自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的质量(liàng)而定，以使松茸(rōng)发(fā)挥较高的营(yíng)山西有多少人口2023年，山西有多少人口2022养(yǎng)价(jià)值(zhí)。如果(guǒ)是在野外发现(xiàn)类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误食有毒菌(jūn)，对机体产生(shēng)危(wēi)害。如果在生吃松(sōng)茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可能是发生(shēng)了食物中毒(dú)，建(jiàn)议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首(shǒu)先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸(rōng)的松茸醇是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的(de)泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削好的松(sōng)茸的，迅速地(dì)拿到水龙头下冲洗，清洗的(de)时(shí)候注意将头部向下优(yōu)先冲(chōng)洗，因为通(tōng)常头部较脏，清洗(xǐ)的面积也大，先清洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗(xǐ)的(de)同时(shí)，边冲(chōng)洗(xǐ)边用水再(zài)次对头部和(hé)尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后(hòu)，再用干净的(de)抹布(bù)或(huò)者纸巾将洗好(hǎo)的松茸(rōng)表面的水渍(zì)擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可。

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