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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻名的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由(yù)榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你(nǐ)也能够多(duō)预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖(gài)碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据(送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由jù)自己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶(chá)叶并把100度(dù)的开水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可，不(bù)宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导(dǎo)致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞茶出(chū)汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添(ti送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由ān)加恰当增出汤的时(shí)刻(kè)，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅(xiù)其香后(hòu)品味其味确是一种日子艺术享(xiǎng)受

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