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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可(kě)以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养(yǎng)分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感，在吃的时分要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留意荤素调(diào)配，确(què)保养分(fēn)均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量(liàng)丰(fēng)厚，还含有一定(dìng)量(liàng)的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可以弥补(bǔ)养分成分，还(hái)可以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马回族女人为什么离婚少铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而(ér)白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日常(cháng)食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的(de)，最(zuì)好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮回族女人为什么离婚少(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能(néng)放得太久(jiǔ)，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色(sè)的马铃(líng)薯，养(yǎng)分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在运输(shū)过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃(chī)不了就白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存，并(bìng)且保存时刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马(mǎ)铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平(píng)的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒(dú)。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不(bù)行放(fàng)在阳(yáng)光下暴(bào)晒(shài)，也(yě)没必要放在(zài)冰(bīng)箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗(xǐ)，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有毒龙(lóng)葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经毒素(sù)，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最(zuì)好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一(yī)些(xiē)，发(fā)芽(yá)面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(m回族女人为什么离婚少ǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以(yǐ)依照上面(miàn)的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起来(lái)的时(shí)分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味(wèi)了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已破皮，或(huò)许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口(kǒu)感也欠好，养分也(yě)较差，真实没(méi)必要买回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一(yī)般来说，马铃薯有两种类型，一(yī)种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是比较圆的(de)，一般咱们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比较面(miàn)比较甜，适宜拿来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会(huì)比较实(shí)、脆，此(cǐ)刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话，那是再(zài)适(shì)宜不(bù)过了。

　　所以(yǐ)选购马铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白(bái)色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一般(bān)会感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握好。

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