竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟(shú)透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同(tóng)时(shí)要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越(yuè)久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗的(de)缝(fèng)缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却(què)的时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却(què)，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以用(yò感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内ng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的(de)营(yíng)养物质，导(dǎo)致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组(zǔ)织器官的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用，因此对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒(hán)性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时(shí)候一定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群来说(shuō)，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机体消化(huà)吸(xī)收的能力。

竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的(de)物质(zhì)条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的(de)糖度——对称糖度(dù)和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以(yǐ)补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人(rén)体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还可(kě)调节中(zhōng)老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必(bì)须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具(jù)感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗就好(hǎo)了(le)。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土(tǔ)，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上把它捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一定要保(bǎo)证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内