柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)如(rú)果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡(dàn)的话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而且味道也有些变了就(jiù)不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能吃(chī)吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才(cái)能判断(duàn)能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打(dǎ)开之(zhī)后(hòu)，一会儿(ér)就(jiù)没(méi)有了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这(zhè)种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再(zài)食吴亦凡真的在牢里吗，吴亦凡为什么被关进牢里用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳水化(huà)合(hé)物，因此在(zài)长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精，因此柿饼有时(shí)候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可(kě)以将柿饼打开放置一段时间，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低，因此可以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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