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薯类都有哪些食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎(jīng)类作物(wù)，主要(yào)包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器(qì)官是块(kuài)根和块茎(j德国对中国友好吗，德国对中国怎么样īng)，具有生长前德国对中国友好吗，德国对中国怎么样期和(hé)块根膨(péng)大期两(liǎng)个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产量均占世(shì)界(jiè)首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒形、球(qiú)形和块形等多种形状(zhuàng)。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的(de)特(tè)性，是育苗(miáo)繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋(yù)、山药蛋等，其(qí)块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量高(gāo)，营养丰富，对环境的适(shì)应性(xìng)较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为栽培(péi)。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀(diàn)粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精饮料。

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