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日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么内容是三年内(nèi)北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才抢手的。

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酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球十大热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国(guó)际(jì)人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上(shàng)海世(shì)博会和(hé)越来越多的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人(rén)才将(jiāng)成为(wèi)职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒店(diàn)从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国(guó)十大百万年(nián)薪职业中(zhōng)排(pái)名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒店管理集(jí)团(tuán)在上(shàng)海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加(jiā)，每年(nián)都需(xū)要(yào)数以千计的国际化酒店管(guǎn)理人才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专业培养拥(yōng)护(hù)党的(de)基本路线，适(shì)应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用(yòng)性专门(mén)人(rén)才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基(jī)础知识(shí)，具(jù)备(bèi)酒店基本管理与(yǔ)服务(wù)能(néng)力(lì)。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服(fú)务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶岗实(shí)习(xí)实训(xùn)等(děng)多方面的技能训练。

　　二(èr)、主(zhǔ)要课(kè)程酒店(diàn)管理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前(qián)厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现(xiàn)代酒(jiǔ)店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品格和敬业、负责的职(zhí)业道(dào)德与团(tuán)队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基(jī)础知识和自(zì)学能力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务(wù)理(lǐ)念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务能力；

　　 7、具有较强的(de)计算机(jī)操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力(lì)以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业(yè)的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业，也(yě)称招待管(guǎn)理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐(cān)饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备一定的实际经验才(cái)有(yǒu)机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前(qián)期(qī)起点低，但随着(zhe)目(mù)前(qián)国内外旅游业(yè)飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范围(wéi)内都(dōu)需求量很大，前景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理(lǐ)专业及就业(yè)的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的课(k日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家è)程，野旅主要有以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同(tóng)学们会学习到食品相关的(de)科(kē)学、食(shí)物的选配、如何正确地储存食品、如(rú)何正确(què)地处理各(gè)种食物(wù)等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活(huó)中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验(yàn)的college，对于(yú)烹饪和服务都有(yǒu)很大(dà)比重的(de)实践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务(wù)客人的各种不同的角色，例如门(mén)口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜(cài)员还有侍应生(shēng)。

　　在厨(chú)房大家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学(xué)习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要学会自己(jǐ)调制鸡尾(wěi)酒，统一需要考取可以(yǐ)在(zài)正规餐饮(yǐn)场所销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行(xíng)业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业(yè)运行的规(guī)则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业(yè)的(de)会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算是最(zuì)基(jī)础的了，学(xué)生只需(xū)要比较(jiào)基(jī)本(běn)地学习如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去，相当实(shí)用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发(fā)展、餐饮业的运(yùn)营方式和(hé)财(cái)务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按照(zhào)这(zhè)个方向(xiàng)学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可以直(zhí)接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别(bié)是制定战(zhàn)略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重(zhòng)操(cāo)作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会(huì)了解到(dào)每(měi)个部(bù)门的(de)具(jù)体(tǐ)操作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确(què)服(fú)务客人等，也就是提问(wèn)者口中所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展(zhǎn)方向(日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践为主的学习方(fāng)向比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可以发(fā)现(xiàn)，酒店里的(de)运营高层基(jī)本都是从基层部门(mén)干出(chū)来(lái)的，很(hěn)少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行业是一个操作性非常强的行业(yè)，光(guāng)有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想(xiǎ日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家ng)从事酒店(diàn)管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要(yào)，学习能力(lì)强比经验重要(yào)

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的酒店(diàn)人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都只为你(nǐ)的工作业绩(jì)而不是你的(de)教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你(nǐ)还没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从(cóng)底层的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知道这行(xíng)的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当(dāng)里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理(lǐ)面(miàn)临(lín)两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技，不(bù)是(shì)高(gāo)精尖(jiān)，需要的(de)是手把手踏踏实(shí)实的实践操(cāo)作，目前大(dà)部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学历(lì)人员、甚至大部(bù)分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪、低创(chuàng)造力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。