怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以(yǐ)及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等有一定(dìng)的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南(nán)瓜(guā)的(de)颜色(sè)是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的(de)；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜，在(zài)挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么(me)好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维(wéi)生素A原，可(kě)以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细(xì)胞(bāo)的五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗再生能力(lì)。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜富(fù)含维生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南(nán)五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的(de)吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应(yīng)适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人(rén)民网-南瓜(guā)并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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