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凤凰单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花(huā)香(xiāng)类型最多样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文(wén)、雨水充(chōng)分(fēn)、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉(diào)，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于(yú)闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有(yǒu)天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(xiāng)（电磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导、井(jǐng)水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然(rán)后放(fàng)凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味(wèi)，投进量多(duō)试(shì)几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶并把100度(dù)的开(kāi)水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需(xū)水盖(gài)过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是(shì)为了(le)避(bì)免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　分数的导数公式口诀，分数的导数公式推导　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出(chū)汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡数的添加(jiā)恰当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒到少(shǎo)量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的(de)茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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