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牛(niú)肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉养分价值(zhí)较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象(xi社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀àng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入(rù)胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或(huò)许引起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用过多的牛(niú)肉(ròu)，机(jī)体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减(jiǎn)退等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉(ròu)的(de)食(shí)用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂(zhā)干，桂圆干，下入用美极鸡精调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上(shàng)任何一种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火(huǒ)1小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗(zōng)的(de)牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是(shì)肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着汤汁(zhī)吃的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美食(shí)

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方(fāng)位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定(dìng)可(kě)不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白(bái)肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香而(ér)振(zhèn)神，问左右，”何(hé)物(wù)发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行将牛肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑(pū)鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各(gè)路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定闻(wén)名(míng)的传统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油(yóu)、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀干不湿(shī)，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存(cún)期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要(yào)有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉(ròu)、猪头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省(shěng)的特征传统名菜(cài)，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬(jìng)称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特(tè)征美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的香(xiāng)味，看着就比一般腊(là)肠好吃(chī)。

　　用手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开(kāi)时(shí)带(dài)着脆(cuì)脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传(chuán)统小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋(zī)味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温水和面，折成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦(lú)

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在河北(běi)省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为(wèi)食用便利，呈现了穿成串的(de)糖(táng)葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人双(shuāng)明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍(réng)是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上(shàng)就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地(dì)为(wèi)保(bǎo)定市(shì)徐水县(xiàn)漕河(hé)镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县境内(nèi)河流(liú)称(chēng)号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书(shū)的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保(bǎo)定名楼义春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白(bái)肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不同(tóng)的(de)辅(fǔ)料，便能够(gòu)吃出不同的风味来(lái)，真是让(ràng)人耐人寻味。

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