榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺(cì)的疏(shū)密程度可(kě)判断榴(liú)莲的果肉是否成熟，尖(jiān)刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜的以及(jí)榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的(de)口感(gǎn)甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)不甜(tián)，买榴莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

榴莲可以放冰箱冷藏吗(ma)

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种热带地区的水果,主要集(jí)中在夏季(jì)食(shí)用,而(ér)榴(liú)莲中(zhōng)的营养物质比较丰富,是(shì)很容易滋(zī)生细菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质的,

　　因此生(shēng)活中(zhōng)要是不能及时(shí)将(jiāng)榴莲(lián)吃(chī)完,那么可以将其置(zhì)于冰箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室(shì)的低温条(tiáo)件下,可以延长榴(liú)莲的保质期。

榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲(lián)的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向(xiàng)平缓向上的口(kǒu)感较绵密肉过较少，反之(zhī)尖(jiān)刺(cì)又小又细则榴(liú)莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻(qīng)将(jiāng)相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此(cǐ)，通过尖(jiān)刺(cì)的软硬程度，若能够(gòu)轻轻捏(niē)动(dòng)说明榴莲成(chéng)熟(shú)可以(yǐ)食用，若是很(hěn)难靠拢，感(gǎn)觉十分(fēn)坚硬(yìng)说明榴莲还(hái)未成(chéng)熟(shú)，这样的(de)榴莲就不好吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通(tōng)过(guò)榴莲根部的柄是否(fǒu)脱落来判断榴莲的成(chéng)熟(shú)度，如果榴莲(lián)柄较粗(cū)壮且完整说(shuō)明此榴莲较新(xīn)鲜(xiān)，而(ér)关节脱(tuō)落(luò)的(de)榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟透了(le)，果肉较烂(làn)气味(wèi)较浓，关节连(lián)接完好无损的(de)话则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲(lián)口感生涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴(liú)莲用指甲掐住柄部会留有痕迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采摘下来储(chǔ)存很久了(le)，这样的榴(liú)莲(lián)既不新(xīn)鲜(xiān)也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起(qǐ)一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂(liè)缝中传(chuán)出的气味(wèi)判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴莲闻起来气味过(guò)淡，有一(yī)股青涩(sè)的味道(d阴肖是指哪几个肖ào)，则说明榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多(duō)放几(jǐ)天(tiān)再食(shí)用；若榴莲闻起来有(yǒu)一(yī)股酒精味，是因(yīn)为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲已经熟过头甚至变(biàn)质，吃起来会有(yǒu)微微(wēi)发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会有(yǒu)一股浓郁扑(pū)鼻(bí)的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿(ná)起来，注意(yì)榴莲的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会(huì)脱离果壳摇晃榴莲能听到(dào)果肉晃(huǎng)动的声音，说明榴莲已(yǐ)经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又(yòu)甜，榴(liú)莲是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃(chī)榴莲可以为(wèi)人体提供大量(liàng)的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴(liú)莲(lián)也是(shì)需要技(jì)巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好(hǎo)是选择个头比较大的，因为(wèi)它吸收的(de)阳光比较多，而且(qiě)榴莲(lián)的核(hé)也比(bǐ)较(jiào)小(xiǎo)，吃(chī)起来口(kǒu)感相对起来要好很多，而且肉肉巨(jù)饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是(shì)选择(zé)土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个(gè)颜色(sè)说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经非常成熟了，要是(shì)选择绿色(sè)的，这就意(yì)味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就意味着(zhe)榴莲(lián)太(tài)熟了；

　　 也可以捏刺来判断！选两根相邻(lín)的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻松就(jiù)能让它们彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较(jiào)熟；如果(guǒ)手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法(fǎ)捏(niē)动，说明榴(liú)莲比(bǐ)较(jiào)生。

　　 技(jì)巧三—— 看形(xíng)状：一般(bān)来说最(zuì)好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的(de)，这样(yàng)的榴莲肉(ròu)非常(cháng)饱满，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的(de)话(huà)，就会出现(xiàn)开(kāi)裂，在选择(zé)的时候(hòu)需要注意，裂口也不能太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了变(biàn)质的现(xiàn)象；

　　 技巧五(wǔ)—— 闻气味：要是(shì)发(fā)现有股酒精的(de)味道(dào)，这个就最好不要购(gòu)买，很有可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成熟度好(hǎo)的(de)榴莲(lián)，才能又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心买到不(bù)成熟的榴莲，它的果肉往往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成(chéng)熟度怎(zěn)么样，通过一个”小动作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的(de)尖刺，选两根(gēn)相临(lín)的尖刺(cì)，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻(qīng)松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成(chéng)熟(shú)度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生。

　　 二(èr)：看大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外观(guān)颜色，也能识别(bié)榴莲是否(fǒu)成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看，成(chéng)熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄色，如(rú)果青色比较多，则证明不够(gòu)成熟。

　　 三：看开裂(liè)度(dù)

　　 很多人认为，自然开(kāi)口的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这(zhè)种方(fāng)法，则要注意(yì)辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已(yǐ)通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都(dōu)会(huì)比较不错，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你要(yào)挑选(xuǎn)外壳已经裂口的，那最(zuì)好(hǎo)选择裂口不(bù)要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因为如(rú)果果(guǒ)实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染(rǎn)，也容易变(biàn)质。

　　 如(rú)果挑选到比较成熟(shú)又(yòu)刚刚开口的榴(liú)莲，那最好回到(dào)家后(hòu)尽快享用，不要再(zài)长时(shí)间放置，否则容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五(wǔ)：看外观

　　 会(huì)挑榴(liú)莲的人，还有一个聪明(míng)的(de)办(bàn)法(fǎ)，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平(píng)缓而(ér)微隆的(de)”小山(shān)”中(zhōng)，正是香甜(tián)芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就是(shì)果(guǒ)肉越(yuè)多啦！

　　 通过”狼牙(yá)棒(bàng)”的尖刺，也(yě)可以了解果肉的多少，如果狼(láng)牙棒上多(duō)为平缓的、底面(miàn)较大(dà)的椎形(xíng)尖(jiān)刺(cì)，证明榴莲果肉较多，成熟度较阴肖是指哪几个肖好；反(fǎn)之，如果(guǒ)尖(jiān)刺(cì)多为又(yòu)尖又细的形(xíng)状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需(xū)要注意，就(jiù)是看看榴(liú)莲的”尾巴(bā)”,也就(jiù)是果柄(bǐng)。

　　粗壮而新鲜的”尾巴(bā)”,证明它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜(xiān)，是(shì)挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心地将双(shuāng)手的(de)手指分别(bié)放在(zài)榴(liú)莲两侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿(ná)起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手轻(qīng)轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到(dào)里面有(yǒu)轻轻的碰(pèng)撞的感觉，或稍(shāo)稍有声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并脱离果壳(ké)，这样的榴莲(lián)，就是成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只榴莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种(zhǒng)微量元(yuán)素(sù)，营养相当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的(de)泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患者、产后的妇(fù)女补养身(shēn)子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核和内瓤常被(bèi)用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益补气(qì)，能去胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲先看它的外观，黄色就是熟(shú)的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在(zài)榴(liú)莲的(de)刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里(lǐ)靠(kào)的话，那(nà)榴莲(lián)也就差不(bù)多是熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮(pí)厚(hòu)的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标(biāo)志(zhì)。

　　如果榴莲是生(shēng)的，就(jiù)是(shì)用菜刀也(yě)砍不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅起来有酒(jiǔ)的味道(dào)那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃(chī)不完(wán)怎(zěn)么(me)办

　　 1、如果一个榴莲吃(chī)不完，就要把榴(liú)莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果肉(ròu)放到保(bǎo)鲜盒(hé)内(nèi)，放置于冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏度左右，同时，最好能在3-5天(tiān)内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多(duō)了，除了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的(de)时候呢，可以拿出(chū)来，解冻后(hòu)吃，和新鲜的味道一样。

　　 3、榴莲(lián)的核可以洗干净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一番风(fēng)味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰(bīng)激凌，放进保(bǎo)鲜盒冷冻，这样想什么(me)时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后(hòu)，都是(shì)自(zì)然(rán)裂开口的，这(zhè)个(gè)时候我们(men)顺着裂开的(de)口子掰开或者用刀切开就能够吃到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的榴莲，都是(shì)没有完(wán)全(quán)成熟(shú)的(de)。

　　可以放几天等它自然(rán)开(kāi)口，当然如(rú)果(guǒ)等不及品尝，也可以切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的(de)榴莲都是(shì)成(chéng)熟(shú)的不(bù)好的，要(yào)是吃(chī)也要选择(zé)那些黄色区域(yù)比较大的榴莲）首先是用刀在(zài)榴莲的尾端(duān)切开一(yī)块儿，这个时候就能够看到(dào)里面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或(huò)剪刀顺着纹路切开(kāi)一块儿，然后(hòu)用手掰开就可以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲(lián)肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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