怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等(děng)营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用。

怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口感就好;还有一(yī)种京绿(lǜ手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越)栗南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又甜(tián)，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状完(wán)整的(de)，有凸(tū)起或(huò)斑(bān)点的(de)不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮(pí)。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜(guā)有(yǒu)一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng)，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从(cóng)中医的角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气、消炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìn手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越g)患(huàn)者应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物(wù)。

　　参考资(zī)料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜手指的速度越快声音越大，撞得越快叫的声音越p>

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