猪肚头叫(jiào)什么，猪肚头(tóu)怎么(me)做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动物猪(zhū)的胃的上部部(bù)位的。

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　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出各种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量(liàng)的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资(zī)料：

　　猪(zhū)肚是内脏器(qì)官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人呢，至圣指儒家哪位代表人物是哪位圣人的称号洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的(de)锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘(zhān)膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃(chī)

什么是猪肚(dù)头(tóu)?

　　猪肚头是猪科动物猪(zhū)的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚(dù)尖，是猪科(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎旁肚仁(rén)，这个部位(wèi)是猪(zhū)肚上最肥厚的部分，只有10厘(lí)米左(zuǒ)右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食(shí)，最适合生炒。

　　猪肚头中含(hán)有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需要巧洗(xǐ)：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经(jīng)常翻动(dòng)，不等水开就把(bǎ)猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪(zhū)肚头与莲子(zi)（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头(tóu)不(bù)适(shì)宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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