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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

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　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡，水(shuǐ)pupil是什么意思 pupil是可数名词吗量在(zài)七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌(wū)龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯(dēng)都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来pupil是什么意思 pupil是可数名词吗，喝茶(chá)就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧量高的(de)水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净(jìng)水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的(de)热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一(yī)般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出(chū)的茶(chá)汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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