牛心管是牛的(de)什么部(bù)位图(tú)片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心(xīn)脏的主(zhǔ)动脉血管的。关(guān)于(yú)牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是(shì)牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

牛心顶兴致缺缺的意思是什么意思，兴致缺缺是一个成语吗是(shì)黄喉吗

　　牛心顶(dǐng)是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来(lái)源不同

　　黄喉来(lái)自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动(dòng)脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄(huáng)喉(hóu)主要(yào)成分是(shì)平(píng)滑(huá)肌，属蛋(dàn)白质，相对于(yú)肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏(zàng)营养价(jià)值(zhí)高(gāo)一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。但牛黄(huáng)喉处理起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动(dòng)，不过专业吃货(huò)很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的(de)韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来(lái)后(hòu)口感既脆嫩又爽口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自于猪、牛等家畜的大血管，一般(bān)为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛(niú)黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。