柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物(wù)长期放置的(de)过程中在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时(shí)候也是没有酒(jiǔ)味的2024年房价会继续下跌吗(de)，这种柿饼还(hái)是(shì)可(kě)以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重(zhòng)的(de)酒味(wèi)，那么这种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物，因此在长期放置的(de)过(guò)程中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可(kě)以将(jiāng)柿饼(bǐng)打开放置一(yī)段(duàn)时间(jiān)，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正常(cháng)食用了(le)，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中(zhōng2024年房价会继续下跌吗)含有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增(zēng)长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷(lěn2024年房价会继续下跌吗g)冻室的温度很(hěn)低(dī)，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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