新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月的(de)。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是(shì)发物(wù)的。

　　发(fā)物主要(yào)是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白(bái)对人体是属于一种异(yì)体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构(gòu)成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身(shēn)体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者可(kě)能还(hái)会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚(hòu)腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质(zhì)的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固醇(chún)的含(hán)量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚(xū)弱的人群也不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的食用量也要(yào)注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导(dǎo)致患(huàn)者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(q亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断iān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实(shí)有很多要注意(yì)的(de)点，比(bǐ)较常见的储存(cún)方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表(biǎo)面均匀(yún)地涂上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多(duō)和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质(zhì)中富有人体所(suǒ)必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　亚磷酸是几元酸怎么判断，硼酸是几元酸怎么判断

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸(xī)收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中(zhōng)，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中煮。