切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前(qián)需要先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的(de)是为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包(bāo)好(hǎo)，就可以放(fàng)冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来在吃的(de)时候(hòu)，就把(bǎ)保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一年左右的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜(guā)很容易保(bǎo)存，完整的南瓜可(kě)以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜适合在十度(dù)以上的(de)环境存(cún)放。

　　一(yī)般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以在常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保(bǎo)存反而(ér)会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多，因(yīn)此在选择时也会有(yǒu)一(yī)定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄(huáng)，条纹清晰粗(cū)重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是(shì)绿色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成(chéng)熟拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗f0000; line-height: 24px;'>拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗时颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅，则证明没(méi)有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外形完整无小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜(guā)，外皮上会有一些小(xiǎo)斑点，这是因为，当南瓜在生(shēng)长过程(chéng)中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护(hù)伤口，经(jīng)过(guò)一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬(yìng)块，表皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和(hé)挑(tiāo)冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这样(yàng)的南瓜(guā)可以保存更(gèng)久(jiǔ)，而(ér)且味道也更甜(tián)美。

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