切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一年左右(yòu)的(de)时(shí)间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是(shì)水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放(fàng)入南(nán日本还敢不敢打中国，日本未来会打日本还敢不敢打中国，日本未来会打中国人吗中国人吗)瓜，否(fǒu)则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可以在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速(sù)其变质。

　　南瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会(huì)有一定(dìng)的差(chà)异，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则要选择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜(guā)，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金(jīn)黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要(yào)购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点(diǎn)，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上(shàng)也(yě)会有小斑(bān)点，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的(de)，表面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更(gèng)久，而且味道(dào)也更甜美(měi)。

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