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大明虾(xiā)是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养殖的。它(tā)主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时(shí)会(huì)成(chéng)为成虾，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘(táng)一(yī)定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行消(xiāo)毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的水果刀轻(qīng)轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样(yàng)的(de)，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(x10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱iān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在(zài)上(shàng)面(miàn)铺上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿(shī)纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大概是饭(fàn)盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒(hé)，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里(lǐ)码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把虾(xiā)身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾(xiā)身(shēn)松(sōng)开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉(diào)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不(bù)会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要(yào)太(tài)大也不(bù)要(yào)太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和(hé)头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子(zi)。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后(hòu)，在(zài)袋子外(wài)面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易(yì)串味，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒(hé)的大小要合(hé)适，一般的外(wài)卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一(yī)斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面(miàn)煮一下(xià)，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥(lì)干后，用保(bǎo)鲜袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保存时间可长达一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差(chà)许多(duō)。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少取多少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了(le)。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里(lǐ)有(yǒu)食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也(yě)会(huì)大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎(lì10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是两(liǎng)个品种，但基于(yú)人类的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两者都是美味！我们通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外10亿人民币在日本算有钱吗，日本10亿等于人民币多少钱面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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