猪肚头叫(jiào)什么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的(de)上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么，猪肚(dù)头怎么(me)做好吃吗

　　猪肚头又(yòu)叫猪肚(dù)尖(jiān)，是(shì)猪科(kē)动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语(yǔ)叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹调(diào)出各(gè)种(zhǒng)美(měi)食(shí希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高)，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋白希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高质(zhì)、脂(zhī)肪等(děng)成分。

　　扩展资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然(rán)后放进水快(kuài)开(kāi)的锅(guō)里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把猪(zhū)肚两面的污物除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败(bài)恶(è)臭气味(wèi)的不(bù)要选购(gòu)。

　　猪肚头食用(yòng)忌：猪(zhū)肚头与莲子（用(yòng)白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头(tóu)不适宜贮存，应随买(mǎi)随吃

什么是(shì)猪肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚(dù)头又(yòu)叫(jiào)猪(zhū)肚尖(jiān)，是猪科动物猪的(de)胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位。

　　烹(pēng)饪术语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚上最肥(féi)厚的部分，只有10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹(pēng)宽物橡(xiàng)调蚂(mǎ)裂出(chū)各(gè)种美食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量的钙(gài)、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资(zī)料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官(guān)，有(yǒu)特殊的味(wè希思黎什么档次的品牌，希思黎和雅诗兰黛哪个档次高i)道，烹饪前的(de)清洗(xǐ)时很重要(yào)的工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几(jǐ)次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出(chū)来，再把猪肚两面的(de)污(wū)物除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子(zi)（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储(chǔ)存：猪(zhū)肚头(tóu)不适(shì)宜贮(zhù)存，应(yīng)随(suí)买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资料来源：百度(dù)百科——猪肚

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