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白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃保质(zhì)期(qī)能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒的一(yī)种，色泽明(míng)亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成分和功效都远高于现在的葡(pú)萄酒(jiǔ)，只(zhǐ)是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加(jiā)人工(gōng)精(jīng)心挑选—清(qīng)洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提(tí)纯—二次发(fā)酵—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续了(le)猕猴桃的(de)营养，口感纯正，酒色琥(hǔ)珀，果(guǒ)香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘。

猕猴桃(táo)酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般(bān)在两年(n直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸ián)左右，不过是(shì)要根据(jù)不同的酿(niàng)造工艺和环(huán)境(jìng)来进行决定的，对于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝(hē)的时候会感(gǎn)觉(jué)到十(shí)分酸，而且有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的(de)危险(xiǎn)，所以，它与白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不(bù)同的(de)，我们一定要(yào)进行(xíng)鉴(jiàn)别，自酿的猕猴桃酒在进(jìn)行酿制时一定要经(jīng)过(guò)消毒处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它(tā)的保质期(qī)。<直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸/p>

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的(de)发酵时间是越久越好，时(shí)间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能(néng)够使得猕猴桃酒在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中酒(jiǔ)味愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕猴桃(táo)酒的时候，可(kě)以适当(dāng)加一些酵母(mǔ)，虽然说猕猴(hóu)桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌(jūn)，但是含(hán)量比较少，加(jiā)一(yī)些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与空气隔绝，否则容(róng)易变质(zhì)。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器最好(hǎo)有一(yī)个(gè)排气口，避免发酵过(guò)程中产生大(dà)量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射(shè)，否(fǒu)则(zé)会造(zào)成发酵(jiào)不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤(tāng)，有很浓的酒香(xiāng)，基本没有气泡(pào)产生，用(yòng)筷子攒点尝一下微甜或甜味比(bǐ)较淡(dàn)（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将酒渣(zhā)分离(lí)出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(qì)，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事(shì)先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可(kě)使用。

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