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新鲜(xiān)松茸可以泡水喝吗

　　新(xīn)鲜松茸是可以泡水喝的(de)。

　　松(sōng)茸一般可以泡水喝。将松茸浸泡在水中可以增(zēng)强人体免疫力，因为松茸含(hán)有人体所需的各种营养(yǎng)素(sù)，松茸(rōng)在水(shuǐ)中浸泡后，

　　许多营养(yǎng)物质会(huì)溶解在水中(zhōng)，饮用松茸(rōng)水能更好地吸收松茸的各种营(yíng)养成分。

　　松(sōng)茸是最有营(yíng)养的(de)蘑菇(gū)，松茸含有(yǒu)18种氨(ān)基酸、多(duō)种必需(xū)微(wēi)量元素和49种活性营养素，浸泡在水中的松茸的营养成分(fēn)能(néng)很好地被人体吸收(shōu)，对人体有益。

新(xīn)鲜松茸的存放方法和吃(chī)法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸(rōng)是新鲜食材，完全可(kě)以放到冰箱的保鲜(xiān)空间里进行保(bǎo)存，但(dàn)一定不能密封和水洗，会影响松茸的(de)口感。

　　现在有(yǒu)的(de)冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间，松茸可(kě)以(yǐ)放进干(gàn)的地方，这(zhè)样更(gèng)容易隔离其(qí)它食(shí)材(cái)的影响(xiǎng)，对(duì)松茸更好。

　　将松茸用(yòng)保鲜膜包好(hǎo)，放进(jìn)冰箱(xiāng)保鲜层(céng)中(zhōng)可保鲜(xiān)2-4天。

　　2、干制保存。

　　晒干(gàn)的(de)食物可以保(bǎo)存(cún)更长(zhǎng)的时间，口感变化也不会很大，所以完(wán)全可以(yǐ)将(jiāng)松(sōng)茸切(qiè)成片(piàn)状，然后晒干储(chǔ)存，这样只要不(bù)受潮，就(jiù)可以长时间的储存。

　　但在食(shí)用时时用(yòng)水泡开后，会(huì)影响松茸的(de)品质(zhì)，最主要(yào)的就(jiù)是香(xiāng)气肯定有所流(liú)失，但营养还是(shì)极其丰富的。

　　3、冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　新鲜的松茸(rōng)也能长(zhǎng)途运输，只需要在(zài)运(yùn)输之前将松茸冰冻处理，取新鲜(xiān)的松(sōng)茸(rōng)洗净(jìng)，放进冰(bīng)箱冰冻层中，温度调在零下10度左右进行急速冰(bīng)镇，这种(zhǒng)冰冻的松(sōng)茸可(kě)保持(chí)新鲜(xiān)，也适合长途(tú)运输。

新鲜的松茸有(yǒu)哪些美(měi)味吃法 新鲜松茸怎么保存(cún)？

新鲜松茸(rōng)的美味(wèi)吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做法步骤：将(jiāng)鲜(xiān)松茸切片(piàn)，和豆(dòu)腐片一(yī)起放入锅中蒸(zhēng)20分钟，蒸(zhēng)好后浇汁即(jí)可食用。

　　也可按自己喜欢的方式调汁或使用瓶装鲍汁，即(jí)可调(diào)制出(chū)自(zì)己喜(xǐ)爱的松茸美(měi)食(shí)。

　　 2、烤(kǎo)松茸

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将鲜松茸洗净沥干，切片(piàn)，使(shǐ)用(yòng)铁板(bǎn)烤制，倒上内(nèi)蒙产的酥油(yóu)，放上松茸片煎烤，烤(kǎo)至(zhì)香(xiāng)味扑鼻时，即可使用，可根据(jù)自己(jǐ)的需要准备酱油和盐(yán)等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹

　　 做法步骤：将(jiāng)鸡蛋加少许水打成糊(hú)状，上笼(lóng)蒸至六(liù)成熟，将(jiāng)鲜(xiān)松茸(rōng)切片(piàn)加入，继续蒸至蛋熟，随(suí)后加(jiā)入少许味(wèi)精和醋(cù)调味(wèi)即(jí)可。

　　 4、黄油(yóu)松茸

　　 做法(fǎ)步(bù)骤：将(jiāng)洗净的鲜松茸(rōng)切片(piàn)后，放(fàng)入加热后(hòu)的黄油(yóu)中(zhōng)煎制。

　　待松茸充分飘(piāo)香后(hòu)，加(jiā)入精盐即可食用，有条件的可以(yǐ)用烤(kǎo)箱，用锡箔纸包好涂(tú)上黄(huáng)油(yóu)的松(sōng)茸(rōng)烤制。

新鲜的松茸怎(zěn)么(me)保存?

　　 1、当新鲜松茸处(chù)在零(líng)下1.5度-2度之间，在云南、四川(chuān)、西藏等地(dì)，大(dà)约能(néng)保存3天左右(yòu);而在东(dōng)北地(dì)区，则(zé)可以保存大(dà)约7天左(zuǒ)右。

　　 2、值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别用白(bái)菜(cài)叶子把鲜松(sōng)茸包裹起来，放置在(zài)阴凉潮湿(shī)的地方，可以使松茸的(de)保鲜(xiān)期延长到(dào)4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时间(jiān)保(bǎo)存新鲜松茸，那只(zhǐ)能分散冷藏：把松(sōng)茸一个个用吸水(shuǐ)纸或者报纸、纱布之(zhī)类的(de)包(bāo)裹(guǒ)起来放在冰箱(xiāng)冷藏，分散隔开保存期更久;放在冰箱的冷藏室(shì)，则可以保存一周左右的时间，如果还想保(bǎo)存(cún)更长时间，只能把它速冻。

　　 4、做成盐渍松茸(rōng)保(bǎo)存(cún)，具体方法(fǎ)是将整个(gè)新鲜松(sōng)茸的放在开(kāi)水里煮(zhǔ)5分(fēn)钟(zhōng)左右，沥(lì)出(chū)，放在(zài)一个容(róng)器里，再撒上食盐，就可以了。

　　食(shí)用(yòng)的时候，捞(lāo)出松(sōng)茸，清水冲洗若干遍，就(jiù值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别)可(kě)以做菜了。

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