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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶(chá)是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最(zuì)多样的(de)茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具，不(bù)只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左(zuǒ)右，三(sān)秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡(pào)等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味。<岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上/p>

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最(zuì)好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧(shāo)开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶，依据自己的(de)品味(wèi)，投进量(liàng)多试(shì)几(jǐ)回，就能(néng)把握(wò)自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要温(wēn)杯是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过(guò)程(chéng)中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒(miǎo)左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并排的茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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