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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有大(dà)量(liàng)的碳水化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能环境污染有哪些方面，环境污染有哪些英语不能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有(yǒu)很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化(huà)合(hé)物，因(yīn)此在长期放置的过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合物，具(jù)有抑(yì)制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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