可以把饺子放(fàng)入一个(gè)袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下，让其自(zì)然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的饺子(zi)表面会比(bǐ)较潮(cháo)湿又互相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺子冷冻(dòng)时(shí)不粘在一(yī)块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这(zhè)样自(zì)然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许(xǔ)面(miàn)粉，使(shǐ)饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的(de)水开了，把饺子放到(dào)笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可食用，但是(shì)要(yào)注意蒸的(de)时间足够长，防止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在(zài)慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可(kě)食(shí)用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入热(rè)水(shuǐ)中，会使饺(jiǎo)子其(qí)他部分(fēn)熟得快，而粘在一(yī)起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先(xiān)吸(xī)收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况(kuàng)。