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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不蜡的熔点是多少度可以(yǐ)解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃(wèi)黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可(kě)以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度(dù)的温水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养(yǎng)物质失去(qù)活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要(yào)是(shì)含(hán)磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶(nǎi)中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖(táng)类。

　　奶蜡的熔点是多少度中的矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较(jiào)合适，很容(róng)易消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到合(hé)格(gé)的大市场选购外，还(hái)要(yào)看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标签内容是否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包(bāo)装牛奶直接放(fàng)入不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或者将(jiāng)盒(hé)装奶打开(kāi)盒口(kǒu)直接(jiē)放(fàng)入微波炉(lú)内，加(jiā)热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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