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熟茶能够闷泡吗(ma)

　　熟茶是能够闷泡的。冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污p>

　　普洱熟茶能够闷泡也(yě)能(néng)够冲泡,通过闷(mèn)泡能更好的(de)调查茶叶的质(zhì)量,可是留意闷泡的时刻不要(yào)太长(zhǎng),否则会(huì)影(yǐng)响茶汤(tāng)的口感(gǎn)。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào),相同(tóng)也能够冲泡,能够(gòu)根(gēn)据个(gè)人的喜爱(ài)挑选,运用闷泡能更(gèng)好的辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、醒茶(chá)。

　　熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼”的办法存(cún)在。

　　要想(xiǎng)熟普(pǔ)好(hǎo)喝(hē)，咱(zán)们要(yào)先醒茶(chá)。

　　醒茶类比于(yú)醒酒，浅显的说醒茶便是(shì)让尘封(fēng)的(de)茶叶通过与空气、水分的触(chù)摸而苏醒(xǐng)过来，使叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左右(yòu)先进行撬(qiào)饼，将撬下来的茶，放入紫砂(shā)罐中，对其进(jìn)行“醒茶”。

　　假如(rú)是(shì)熟(shú)普散茶(chá)，或许是限(xiàn)制(zhì)得没(méi)有那么紧(jǐn)的熟茶饼，能够(gòu)越过(guò)“醒茶(chá)”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日常日子中取(qǔ)用最便利的水，但自(zì)来水的硬度偏大(dà)，水中还有(yǒu)或许有很重(zhòng)的氯气味，用来(lái)泡茶对滋味和香气都有(yǒu)必定的影响。

　　条件答应的(de)情况下(xià)，能够(gòu)购买市售包装的纯净水或呈弱碱性(xìng)的(de)矿(kuàng)泉水，前(qián)者能最大(dà)程度地衬托出茶的赋性，后者有助于茶(chá)性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或(huò)盖(gài)碗。

　　紫砂壶有较(jiào)好的透(tòu)气(qì)性和吸附性，能够使茶汤口感愈加顺滑(huá)。

　　质料等(děng)级低(dī)、年份久的熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温出汤(tāng)。

　　质料等(děng)级(jí)高、年份短(duǎn)的熟茶，引(yǐn)荐运用盖(gài)碗(wǎn)。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡(pào)熟普(pǔ)，一般(bān)来(lái)说，用(yòng)100℃的沸(fèi)水(shuǐ)冲泡(pào)。

　　5、冲(chōng)泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡得苦涩(sè)，便是(shì)没(méi)把握好茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润(rùn)茶”，润茶用水及温度协助叶片舒展，激起茶叶的活性(xìng)，利于在(zài)正式冲泡(pào)时释放(fàng)出茶(chá)叶(yè)的最佳(jiā)质量，并洗去茶叶(yè)制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛(pèi)温热茶具，然(rán)后投入茶叶(yè)注入(rù)热水，快速(sù)倒出润茶水。

　　开端正式冲(chōng)泡(pào)，关(guān)于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长的熟普，灌水时能够沿着壶壁或(huò)盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶(yè)边际环(huán)形灌水，以确保茶汤醇(chún)滑(huá)温润(rùn)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　关(guān)于枝(zhī)叶相对(duì)粗老的老熟(shú)茶，能够选用高(gāo)冲(chōng)旋转的办法(fǎ)灌水，更(gèng)有利于激起其间的(de)内在物质分出，确保茶汤的滋味和香气满足。

　　出(chū)汤(tāng)时刻关于茶汤滋味影响颇(pǒ)大，出水过快，茶汤(tāng)滋(zī)味寡淡；出水太(tài)慢，茶汤(tāng)太过浓(nóng)稠(chóu)，以及影响(xiǎng)后续(xù)几泡的滋(zī)味。

　　这(zhè)儿给(gěi)一个参阅，前五泡15秒，六到八泡20秒，八泡今后能(néng)够延(yán)伸至(zhì)30秒，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出(chū)汤(tāng)时刻都是(shì)有差异的，能(néng)够在参阅时刻的基础上，通过实(shí)践冲泡后(hòu)的(de)口感来(lái)调整。

熟普的冲泡办法

熟普的(de)冲(chōng)泡办法1

　　　　熟(shú)普，不(bù)管等(děng)级凹凸，都不惧开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由于普(pǔ)洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟(shú)普，宜选用阔口(kǒu)壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程，是(shì)我多年泡饮心得，也是通过无(wú)数(shù)次与(yǔ)同好切戳后(hòu)总结(jié)的心得，发出来(lái)期望对(duì)茶友能(néng)有(yǒu)协助。

　　　　冲泡普洱茶，首(shǒu)要有(yǒu)必要(yào)温热茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热(rè)水(shuǐ)，投入适量(liàng)熟普，投(tóu)茶量(liàng)按(àn)照个人喜爱增减。

　　　　盖上盖子(zi)悄悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅(xiù)闻茶叶的气味，判(pàn)别茶叶寄存(cún)是否妥当，好的熟(shú)普，此(cǐ)刻应该能够闻到一股木香味和(hé)枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道(dào)，让壶(hú)中茶(chá)叶翻滚。

　　这时(shí)壶口会有气(qì)泡、泡沫(mò)涌(yǒng)起。

　　　　待壶口不(bù)再有气泡(pào)冒出时，拿起壶(hú)盖悄悄刮去(qù)壶(hú)口的(de)泡沫(mò)。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子，出汤，出汤有必要出(chū)尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的熟普，汤(tāng)色应该(gāi)是明澈亮堂的酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发(fā)酵(jiào)工艺，所以榜(bǎng)首、第(dì)二道茶汤弃之(zhī)不饮，从第(dì)三道开端(duān)，就(jiù)能够正(zhèng)常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的(de)熟普，茶底应(yīng)该(gāi)是油(yóu)润的。

熟普的冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟茶冲泡(pào)办法

　　　　视频(pín)顶用盖碗来做演示(shì)，盖碗(wǎn)冲(chōng)泡能(néng)够(gòu)泡出熟茶的原(yuán)汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额，进(jìn)行投进。

　　市面上盖碗底子(zi)是120-150ml左右的容量，我们(men)能够根据(jù)自己盖(gài)碗的容量(liàng)来核算投进(jìn)量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一(yī)般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶(chá)叶(yè)充沛触(chù)摸(mō)，假如直(zhí)接拆开后(hòu)立刻喝，那么口感会没有到达(dá)极(jí)致(zhì)，这就需求干醒茶，让茶叶和空气(qì)进行(xíng)充沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压(yā)茶分(fēn)解成茶(chá)块，分装到醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶罐中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够开端用来(lái)泡茶。

　　　　榜首(shǒu)步：温杯(bēi)

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能(néng)够(gòu)进(jìn)步(bù)茶具温度，让茶叶的香气(qì)、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后，进行投茶(chá)。

　　　　榜(bǎng)首(shǒu)道水，醒(xǐng)茶，醒茶要充沛把茶叶和水交(jiāo)融，把(bǎ)茶(chá)叶内含的物质、茶多酚(fēn)等(děng)唤醒(xǐng)出来(lái)。

　　　　第三(sān)步：润茶

　　　　这时要参(cān)加(jiā)第二遍水，润茶和醒(xǐng)茶不同(tóng)，对(duì)熟茶来说(shuō)，榜(bǎng)首(shǒu)道不足(zú)以把内含物质蒸发出来(lái)，所以需求第二(èr)道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒茶和润(rùn)茶的水(shuǐ)，都要倒掉(diào)。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量比较低的熟(shú)茶，需求用沸(fèi)水冲泡，出汤时刻控(kòng)制在15秒为宜(yí);质量较高的(de).熟茶(chá)，能够(gòu)用(yòng)90-95度水温(wēn)，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质进行过滤，得到精华的部(bù)分，之后进行分杯，榜首泡正式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重要的，榜首(shǒu)泡泡的好，把(bǎ)茶叶(yè)内含物(wù)质(zhì)唤醒(xǐng)后，一般榜首到第七泡出汤时(shí)刻能够在榜(bǎng)首泡的(de)基础(chǔ)上稍微加速，7到(dào)15泡出汤时刻逐步变慢(màn)。

　　而每一泡的(de)滋味(wèi)也会有一股曲线改变(biàn)。

　　　　许多茶(chá)友选用紫砂壶(hú)泡茶，熟茶(chá)看(kàn)中泡茶的(de)用具，而紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用，能(néng)够去除(chú)一(yī)部分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡茶(chá)又不失原(yuán)味(wèi)，具(jù)有提香成效，口(kǒu)感(gǎn)更好，是熟茶冲泡的黄金搭档(dàng)。

　　　　紫砂等的投泡份(fèn)额也底子是100:5的姿态，我们在(zài)投泡时就要留(liú)意(yì)自己茶壶的量，来核算投茶量(liàng)。

　　而用(yòng)潇(xiāo)洒杯(bēi)的话(huà)，要留(liú)意潇洒杯(bēi)容积比(bǐ)较大，投茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡(pào)时刻底子和盖碗共(gòng)同(tóng)。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的(de)炒制办法和生(shēng)茶(chá)不一样(yàng)，颜色显(xiǎn)着发红，为红褐色或甲由色，也(yě)被称为“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气(qì)扑鼻。

　　普洱(ěr)茶生茶和熟茶(chá)，是同一(yī)个品种不同(tóng)加(jiā)工工艺的产品(pǐn)。

　　　　茶叶品(pǐn)鉴

　　　　普洱茶熟茶选用(yòng)“渥(wò)堆”技能，对生茶进行快(kuài)速后发酵或(huò)缓慢后发(fā)酵而(ér)成。

　　普洱茶(chá)熟茶颜(yán)色显(xiǎn)着发(fā)红，为红褐色(sè)或甲由色，茶汤香(xiāng)气很(冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污hěn)浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟(shú)茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃(nǎi)至有(yǒu)的有胶(jiāo)味(wèi)。

　　　　冲泡成茶汤后，正品(pǐn)熟(shú)普洱茶(chá)汤(tāng)色红浓(nóng)通明，有枣香、樟(zhāng)香(xiāng)、荷香等(děng)香(xiāng)味，香味(wèi)层次分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且(qiě)有一种(zhǒng)沉香(xiāng)味(wèi)，能(néng)看(kàn)到油气可是(shì)不见(jiàn)油(yóu)珠。

　　残次的普洱茶(chá)冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉“油腻腻的(de)”。

　　　　冲泡关键(jiàn)

　　　　1.普洱茶熟(shú)茶茶汤需(xū)求高(gāo)温(wēn)冲泡，因而(ér)冲泡的时分将(jiāng)开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运(yùn)用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也不(bù)能运用(yòng)冷热水混(hùn)合冲泡(pào)，更不能参加冰(bīng)块、柠(níng)檬汁(zhī)或(huò)许(xǔ)蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟(shú)茶能够在紫(zǐ)砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐(jiàn)渐地熬制而成，普洱茶熟茶(chá)榜首泡不需求煮泡(pào)时刻过长(zhǎng)，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡(pào)办法3

　　　　普洱茶有越陈越(yuè)香的特色(sè)，一起(qǐ)普洱茶也是能够(gòu)喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲(chōng)泡与(yǔ)品味(wèi) 呢?怎样(yàng)冲(chōng)泡怎样品味才(cái)干真实品味(wèi)出普(pǔ)洱茶的(de)滋味呢?下面就详细介绍(shào)普洱茶的冲泡(pào)办法与品味办法。

　　　　1、普洱(ěr)茶冲泡宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用腹大(dà)的壶可防(fáng)止茶汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶(hú)。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普(pǔ)洱时(shí)茶叶份(fèn)量大(dà)约占壶身20%,将茶(chá)砖,茶饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡滋味(wèi)更好。

　　　　3、普(pǔ)洱茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶一般应拆开(4至5公(gōng)分巨细越薄越(yuè)好)放入紫(zǐ)砂(shā)罐(guàn)中醒茶3个月(yuè)至半年。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶一般不超(chāo)越三分(fēn)之(zhī)二，如有或许应定时(比(bǐ)方一个(gè)月一(yī)次)将茶倒(dào)出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友也能够将拆开的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或大(dà)的信(xìn)封中醒(xǐng)茶。

　　醒(xǐng)茶时要(yào)留意避光(guāng)避异味、坚持必要的(de)环境温度(比(bǐ)方摄氏20度以上)，环境湿度则应(yīng)比传统(tǒng)仓储湿度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶(chá)一般按8克/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧(jǐn)压茶处理成指甲(jiǎ)盖巨细，越(yuè)薄越好;散(sàn)茶则顺从其美(měi)，尽量坚持干茶(chá)外(wài)形。

　　　冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污　三、用水。

　　　　尽量挑(tiāo)选桶装优(yōu)质(zhì)纯净(jìng)水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(xǐ)(润)茶两遍(biàn)，榜首(shǒu)遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻根据紧压程(chéng)度定(dìng)，压得紧则(zé)时刻稍长，压(yā)得松则时刻稍短。

　　散(sàn)茶可适当缩(suō)短时刻(kè)，一(yī)般为5至10秒)，第二(èr)遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与(yǔ)寄(jì)存正常则(zé)一般(bān)可洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶(chá)，一般洗(润)茶一遍，20至(zhì)30秒出(chū)水(shuǐ)。

　　十(shí)年以上(shàng)生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适(shì)度水(shuǐ)烘，行将(jiāng)干茶置(zhì)入紫砂壶中(zhōng)，壶外用开水冲(chōng)淋，以(yǐ)进(jìn)步壶温、遣散壶内(nèi)干茶的杂(zá)味(wèi)并完(wán)成快速醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普(pǔ)洱茶有(yǒu)必要(yào)趁热闻香(xiāng)，碰杯鼻(bí)前，此刻即可感触陈味芳香如泉涌(yǒng)般扑(pū)鼻而(ér)来，其典雅沁心之(zhī)感，不(bù)在(zài)幽兰清菊(jú)之(zhī)下。

　　　　5、普洱茶需(xū)用心(xīn)品茗，啜饮(yǐn)进(jìn)口(kǒu)，始能(néng)得(dé)其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌(shé)间略(lüè)作逗留时(shí)，即可感触茶(chá)汤穿透牙缝、沁渗齿(chǐ)龈(kěn)，并由舌根发(fā)生甘津送回(huí)舌(shé)面，此刻(kè)满口芳香，甘露“生津”，令人(rén)神清气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久不散不渴，此(cǐ)乃品茗(míng)之最(zuì)佳感触“回韵(yùn)”。

熟普(pǔ)的冲泡(pào)办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用(yòng)何种壶冲泡

　　　　宜选腹大(dà)的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓度高,用(yòng)腹大的(de)壶(hú)可防止茶汤过浓。

　　主(zhǔ)张原(yuán)料(liào)宜选陶壶、紫沙(shā)壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约占(zhàn)壶身20%,最好将(jiāng)茶(chá)砖、茶饼、拨开后，露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎(zěn)么品味普(pǔ)洱

　　　　首(shǒu)要，将茶(chá)叶(yè)放入茶壶，然后注入热(rè)水。

　　一般在喝中(zhōng)国茶(chá)时，都要先冲过一次热水才行，关于(yú)普(pǔ)洱(ěr)茶来说这是不(bù)行短少的(de)程序(xù)。

　　由于它(tā)跟(gēn)其它茶类不(bù)同，除了一般加(jiā)工(gōng)手续外，好的陈年普洱茶至少(shǎo)还要再地底下(xià)埋个五(wǔ)年左右，所以怕它会带(dài)有部分的(de)泥土在里面。

　　由此(cǐ)可知，榜首次冲泡茶叶的热水除了能(néng)够唤醒(xǐng)茶(chá)叶的滋味之外，它一起还具有将茶叶中的杂质同时洗净的重(zhòng)要任务。

　　榜首次的冲泡速度要快，由于它只需能将茶叶洗净即可，不须将它的滋味(wèi)浸泡出(chū)来；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓(nóng)淡(dàn)的挑选就可按照个人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今后(hòu)仍是风味十(shí)足，所以夏(xià)天的时分能够弄得冷一些或许是冰过今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能(néng)匡助人(rén)们有用(yòng)的瘦身瘦身，更好的坚持身材的细长，而且还能起到(dào)降血脂以及血(xuè)压(yā)的(de)意(yì)图，关于于防癌抗(kàng)癌也有必(bì)定的(de)功(gōng)效(xiào)，所以(yǐ)糊口(kǒu)中有良(liáng)多人都爱好喝普洱茶，而关于喝(hē)茶(chá)有(yǒu)必定(dìng)知道的人(rén)还知道(dào)它(tā)有生茶(chá)以及(jí)熟茶之分，那末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶的区(qū)别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟茶(chá)的区(qū)别

　　　　一、普洱茶(chá)生茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨绿(lǜ)色为主,有部(bù)份转(zhuǎn)为黄赤色，白(bái)色(sè)为芽(yá)头(tóu)。

　　　　熟茶(也称熟饼)，茶饼中(zhōng)茶叶颜色为黑(hēi)或许红褐色(sè),有些(xiē)芽茶则是(shì)暗金(jīn)黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似于霉味,发酵(jiào)轻者有(yǒu)类似(shì)龙(lóng)眼的(de)滋(zī)味,发酵重者有闷(mèn)湿的草(cǎo)席味。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟(shú)茶制造工艺(yì)的对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶(chá)的制造(zào)工艺：鲜(xiān)叶采(cǎi)摘后(hòu)经杀青→揉(róu)捻→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶(chá)又高(gāo)温蒸，放入固定模具定型，又(yòu)晾干(gàn)后成为(wèi)紧压茶品，也就(jiù)成为了(le)生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的制造工艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒青毛茶,晒青毛(máo)茶经人工快速后熟(shú)发酵,浇水渥堆工序,即为熟(shú)散茶(chá)，渥堆(duī)技(jì)能是年由茶厂实验成功,也便(biàn)是说，年(nián)之前的熟茶都是假的，年(nián)之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟散茶再经由蒸(zhēng),定型(xíng),成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色(sè)或(huò)许金黄(huáng)色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗(àn)赤色(sè)，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶以及熟茶的叶底对(duì)照

　　　　生茶(chá)的叶底：新(xīn)制茶品以黄绿色,暗绿(lǜ)色为主,活(huó)性高,较柔(róu)韧,有弹性。

　　无(wú)杂色(sè)，有条有形，展开仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当然不是首要根据，根据茶叶(yè)产地、品种不同(tóng)而定(dìng))。

　　　　熟茶的叶(yè)底：渥堆(duī)发酵(jiào)度轻者叶底是红棕色但不柔(róu)韧(rèn),重(zhòng)发酵者叶(yè)底多(duō)呈深(shēn)褐色或(huò)许(xǔ)黑色,硬(yìng)而易碎。

　　五(wǔ)、普洱茶生茶以及熟茶(chá)的(de)功效(xiào)对(duì)照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的首要功效:生普普茶气比较(jiào)浓郁，茶(chá)多(duō)酚(fēn)的含(hán)量很高，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普很醒(xǐng)脑，有一种清洗身(shēn)心的清彻(chè)感，关于血管(guǎn)的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首(shǒu)要功效：具(jù)有(yǒu)明显的瘦(shòu)身(shēn)作(zuò)用。